张文宏最新研判！老年人每天吃两个鸡蛋，即使感染重症率也会很低
2022/12/23 21:46:24 今夜遇见

    

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     上海这波疫情会在一周内达到峰值，峰值以后还会持续一两个月。

     老年人最好每天都要吃两个鸡蛋，以此提高身体抵抗力，降低重症率的发生。

    

    

     12月22日，国家传染病中心主任、上海新冠医疗救治专家组组长、复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏表示，“目前这个阶段，我建议老年人每天都要吃两个鸡蛋，因为蛋白的摄入、营养的加强，对老年人来说很重要，这样一旦他们感染了新冠，也能有很强的身体抵抗力。”

     因为，新冠病毒会损伤多种脏器细胞，攻陷人体免疫力，而鸡蛋中丰富的蛋白质可以修复并且更新细胞，提升人体免疫力。

     张文宏建议，在当前新冠感染发生率较高的情况下，老年人群要特别注重自己的健康状态，要靠自己，一是靠营养的摄入和加强，二是要减少感染的机会，三是在条件允许的情况下，还是有必要增加适当的锻炼或一些户外活动，如在天气好的时候可以出来走走，但不要聚集，出来时务必要戴口罩，这样就可以做到身心愉悦。

    

     因为，老年人相对来说，食物的整体摄入量都在减少，所以我们容易看到很多营养不足，我们在很多地方提出来要吃足，要多吃，甚至是要预防缺乏，鼓励老年人不要因为害怕一些慢病的危险因素，像血脂、胆固醇、血压高这些问题，而对食物产生恐惧心理。

     尤其是对蛋黄的担心，中老年人常常担心吃蛋黄会引起自身胆固醇的升高，从而影响身体健康。然而诸多研究表明，每天吃一个鸡蛋的营养效益远高于其胆固醇的影响。此外，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素，这些物质均对身体有着极大的益处。

    

     另外，老年人膳食还应该注意：食物品种要丰富，合理搭配，努力做到餐餐有蔬菜。特别注意多选深色叶菜(如油菜、青菜、菠菜、紫甘蓝等)。尽可能选择不同种类的水果。每种吃的量少些，但种类多一些；不应用蔬菜替代水果。

     张文宏表示，当前老年人感染的高峰还没到，当日他去了上海多个区的养老院看了看，发现已经有不少老人感染了新冠；但好在，已感染新冠的老人中，整体出现肺炎、新冠重症的比例很低。他预计，上海这波疫情会在一周内达到峰值，峰值以后还会持续一两个月。

    

     另外，张文宏强调，对于老年人而言要判断症状轻和重，主要是看有没有高热，或高热连续几天不退，那就是相对比较重的，如果有呼吸困难，也是比较重的，针对评估病情的客观指标，则有氧饱和度的检测，低于93是比较危险的，低于95要警惕，需要及时就医，同时要测脉搏，如果脉搏很快，也要担心肺部、心脏是否受到了影响。

     来源：环球时报、新京报、蛋品世界综合整理

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