生活饮食稍留心，脂肪肝也成小问题！
2017/7/9 云南中医

    

     在几乎所有的常规体检中，脂肪肝都是检出率最高的疾病，甚至连瘦子都可能被检出来脂肪肝!

    

     脂肪肝是一种吃出来的疾病，会造成许多疾病久治不愈或肝功能不能得到恢复，如果得不到积极有效的治疗，部分病人可经由脂肪肝性肝炎发展为肝纤维化或肝硬化。国外一项研究资料表明，平均每年有10%左右的脂肪肝发展为肝硬化。

    

     山楂茶

     降低胆固醇

    

     西安市中医医院肝病科副主任医师郝建梅说：

     “在我看来，多数脂肪肝是好食物惹来的。我经常跟患者说，几块钱一盒的山楂丸能加速消化，降低胆固醇含量。平时，再配合喝决明子茶，能很好地护肝。”

     或者也可以用山楂泡水，饭后喝能够很好的促进消化，减少脂肪的摄入。

     做法：生山楂30克。将山楂加水煎汤，代茶饮，每日2剂。

    

     三皮饮

     消肿利水

    

     冬瓜皮、西瓜皮、黄瓜皮洗净一同入锅，加适量水，熬煮取汁代茶饮，对脂肪肝合并浮肿的人特别有效。

    

     冬瓜粥

     利尿消肿、清热止渴

    

     将新鲜冬瓜100克洗净后，切成小片，与淘洗过的粳米100克一同放入砂锅内，加适量的水，煮熬成粥即可。

     每日分早、晚两次服。

    

     芹菜炒香菇

     清热平肝、益气活血

    

     芹菜400克，择去叶、根，洗净切段，盐渍10分钟，清水漂洗，沥干；水发香菇50克，切片；干淀粉、醋、味精，加水50毫升兑成芡汁待用。

     炒锅内菜油烧至冒烟无泡沫，放入芹菜煸炒2～3分钟，投入香菇片，迅速炒匀，加酱油，炒1分钟，淋入芡汁速炒起锅。

     佐餐食之，适用各种类型的脂肪肝的辅助治疗。

    

     糖醋大蒜头

     降脂降压

    

     将大蒜头500克洗净，沥水后放入大口瓶内，加红糖拌和，兑入米醋，加盖，摇动大口瓶，每日摇动1～2次，浸泡10天即可食用。

     每日2次，每次连皮嚼1个蒜头(约6～7瓣)。

    

     紫菜蛋汤

     降脂

    

     将紫菜10克，鸡蛋1只，调料适量，按常法煮汤即成。饮汤吃菜、鸡蛋，宜长期食用。适宜各类脂肪肝病人。

    

     玉米须冬葵子赤豆汤

     利肝胆

    

     我们都知道，玉米的顶部有很多须状的东西俗称玉米须又称“龙须”，味甘性平，具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆等功能。将其加入食物中，对脂肪肝能起到食疗作用。

     材料：玉米须60克，冬葵子15克，赤小豆100克，白糖适量。

     做法：将玉米须、冬葵子煎水取汁，入赤小豆煮成汤，加白糖调味。分2次服用。吃豆饮汤。

     1不要一味吃素

     据《现代快报》报道，43岁的陈先生，自3年前开始坚持吃素。这个习惯让他大有收获，相比很多大腹便便的同龄男性，他的身材非常标准。然而，最近一次体检，陈先生才知道自己竟然有脂肪肝。

     这简直就是晴天霹雳，天天吃素，怎么可能有脂肪肝？陈先生以为体检结果错了。对此连云港市第一人民医院健康管理专家刘晓光解释，人体需要的能量主要来自脂肪、蛋白质和碳水化合物。纯素食者体内白蛋白合成减少，需要分解脂肪组织来维持营养均衡。大量脂肪酸从脂肪组织中释放进入肝脏，而这种脂肪在肝脏中不易被分解，如果不能及时排出，肝脏中的脂肪堆积过多，长此以往，就形成脂肪肝。

     2水果不能当饭吃

    

     世人都知水果好，现在越来越多的人用水果来代餐。殊不知水果中含有的碳水化合物如果摄入过多，也会转化成脂肪，所以并不是吃得越多越好。据《青年时报》报道，36岁的李女士在水果公司上班，因为单位提供免费水果，李女士每天吃两三斤水果，同时还会喝两杯鲜榨果汁。结果一年增重30多斤还患上脂肪肝。

     建议：每天摄入的水果量最高不超过200—350克，尤其是像香蕉、甘蔗、桂圆、荔枝、葡萄、提子等高糖水果，要控制用量，像火龙果之类的隐性高糖水果也要控制用量。

     3适当提高蛋白质的摄入量

     蛋白质中许多种重要氨基酸有抗脂肪肝作用，高蛋白膳食有利于肝细胞的修复和再生，并可防止肝细胞进一步受损。脂肪肝患者每日摄入蛋白质的量应达到每千克体重1.5—1.8克，尤其应优选生物价值较高的蛋白质如蛋、乳、禽、鱼等。

     可适当多选用低脂牛奶、鸡蛋清、有鳞的鱼类和虾类等高蛋白低脂肪的食物，促进肝细胞复原和再生。动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱿鱼、沙丁鱼等没有鱼鳞的含胆固醇高的食物必须限制食用。

     4限制摄入过多碳水化合物

     有助于减轻体重和减少肝内脂肪的合成，这比限制脂肪饮食更为重要。碳水化合物主要有米饭、香蕉、葡萄、番薯、土豆、面条、饼干、巧克力等。

     5一定要迈开腿

    

     查出脂肪肝一定要增加运动量，最好每周快走5天，每天45分钟，最好心率达到120次，维持5-10分钟，才能达到效果。对于中老年患者来说宜采取运动强度不大、心率变化较小的运动，如步行、慢跑、游泳、骑自行车等。每天的运动时间以晚餐后隔1小时进行为好。

     运动前要有准备运动，运动后要有放松运动，避免心脑血管意外或肌肉损伤的发生。

     脂肪肝听之任之危害很大，但脂肪肝并不可怕，它是一种可逆性疾病，早期发现积极干预，可以痊愈，且不留后遗症。

     肝脏是人体重要的代谢器官，养肝就是养命，不管有没有脂肪肝，这篇文章都值得一看，里面的方子都能用，都是食疗没什么副作用，有病治病，没病预防。看完分享给朋友们，让大家都远离脂肪肝。

     版权声明：本文来源网络，由云南中医编校推荐发表，版权归原作者所有。

    

    http://weixin.100md.com
返回 云南中医 返回首页 返回百拇医药