处暑来了，你养生了吗？
2017/8/23 云南中医

    

     8月23日，太阳黄经150度，是处暑节令。近期云南都处于阴雨连绵中，特别是滇中地区，天气阴晴交替变化，气温也时寒时热，有些反常。“斗指戊为处暑，暑将退，伏而潜处，故名也。”《月令七十二候集解》说：“处，止也，暑气至此而止矣。”

    

     “处”是终止的意思，表示炎热即将过去，暑气将于这一天结束，气温逐渐下降。处暑节令代表气温由炎热向寒冷过渡，即由热转凉。自然界阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气，盛衰随之转换。秋季开始，养生又进入新阶段。

     处暑节令，暑气潜藏，秋粮灌浆，要保肺气。

     农谚有“处暑天不暑，炎热在中午”“处暑寒露节，夜寒白天热”，真切地描述了处暑节气的气候特点，也为养生提供了依据。寒热交替，外感之邪易于侵袭，肺为娇脏，不耐邪侵，保好肺气，少些疾恙。处暑热转凉交替，适时添衣保暖防感冒，当是生活养生的重要方面。季节交替，乍寒乍暖多见，多观察天气变化，保暖不受凉，早晚适当添衣保暖，白天则可着装单薄一些，外感之疾也就少有发生。中医养生讲究天人统一观，“正气存内，邪不可干”，顺应季节变化。

     处暑当早睡早起，重视睡眠，科学摄生保健。

     昼夜阴阳消长决定人体寤寐，夜半“阳气尽，阴气盛，则目瞑”；白昼“阴气尽而阳气盛，则寤矣”。保证睡眠时间，维持正常活动，有利于消除疲劳、保护大脑、增强免疫、促进发育，也有利于美容。俗话说“女人的美是睡出来的”，说明良好充足的睡眠，不但有利于消除劳顿，更有利于美容。老年人随年龄增加，气血阴阳俱亏，会出现昼不精，夜不瞑的少寐现象。

    

     处暑饮食调养，当重视清热安神、排毒祛湿。

     处暑，暑热到头，暑气渐散，雨季也渐趋结束，秋天干燥气候逐步明显。饮食上主要以润秋燥，兼消暑湿，应吃些有生津养阴，清热润肺的食品，如雪梨、麦冬、玉竹、沙参、百合、山药、枇杷等，少吃辛辣、煎炸食品。老年人皮肤干燥容易瘙痒，建议用滋润肌肤的中草药，如透骨草、海风藤等配制外洗方，以煮汤熏洗皮肤，实现肌肤的滋润。

    

     食疗推荐

     薏苡仁粳米大枣粥：

     薏苡仁、粳米各120克，大枣15枚，共同煮粥，适当加入食糖等调料为食；

     小米南瓜大枣粥：

     以小米、玉米、南瓜、大枣适量，共同煮粥，适当加入调料而成；

     【功效】两者均有健脾养胃、排毒祛湿之效。脾胃为后天之本，脾胃健则湿自化而身自安。

    

     沙参粳米冰糖粥：

     沙参30克水煎取汁，加入70克粳米煮粥，粥将熟入冰糖即成；

     【功效】滋阴清热、润肺养胃、祛痰止咳，适于肺阴亏虚所致的虚热燥咳、干咳少痰、久咳声哑、咽喉干痛及胃阴亏虚致口渴少津、胃脘灼热隐痛和肺结核、慢性支气管炎、慢性咽喉炎、慢性胃炎等阴虚者。

    

     石斛粳米冰糖粥：

     鲜石斛30克，粳米50克，冰糖适量，石斛水煎取汁，入粳米煮粥，粥将熟入冰糖即成；

     【功效】滋阴养胃、生津止渴，适于温热病后，阴津耗伤所致的心烦口渴、虚热不退、胃脘隐痛、不思饮食、呃逆干呕者。

    

     首乌丹参糖蜜饮：

     制首乌15克，丹参15克，蜂蜜25克，冰糖10克，首乌、丹参水煎取汁，入蜂蜜、冰糖，待冰糖溶化即成；

     【功效】滋阴润燥、活血通络，适于高血压、慢性肝炎、动脉硬化等属阴血亏虚，或兼脉络淤滞者饮服。

     沙参玉竹猪心肺煲：

     沙参15克，玉竹15克，猪肺1500克，猪心1个，细葱、精盐各适量，烹制而成；

     【功效】以滋阴润燥，适于心、肺、胃阴液亏虚所致的干咳少痰、咽喉干痒、声音嘶哑、心虚心烦、失眠多梦、胃脘灼热隐痛及慢性咽喉炎、肺结核、慢性胃炎、老年习惯性便秘等肺胃阴虚者。

    

     松子酒：

     松子70克，黄酒500毫升，松子仁炒香捣泥状，入黄酒，适当加热后密封，置阴凉处3天即成；

     【功效】以滋阴润燥、益气生津，适于气阴亏虚致形消体瘦、气短懒言、头晕目眩、心烦口渴、心悸盗汗、皮肤干燥瘙痒、大便秘结者。适当生吃些松子仁、瓜子仁、核桃仁等干果仁，也有润燥补气之效。适于有饮酒爱好者。

     秋冬之令是进补重要时期，可根据家人体质类型及气血盛衰，适当吃些滋补药膳以助正气，达“正气存内，邪不可干”之效，可以预防外感疾病发生，或者外感疾病发生也表现不会太重，利于论治和痊愈。

     秋冬之令也可适当补益阳气，烹制些温阳补虚药膳食用，如附子狗肉煲、附子乳鸽煲、附子羊肉煲、人参补益煲等物，但要注意辨证施膳。

    

     中医养生讲究整体推进、形神合一、辨证施膳，因人、因地、因时制宜，从情志、药食、起居等若干方面全面调养。处暑节令养生仍然需要科学进行，请老中医或者养生指导师通过辨识体质偏颇，遵从处暑时节的运势变化，结合个体差异，通过辨证配制药膳、药茶和食疗方，甚至滋补膏方，健康指导处方，以作精神调摄及养生指导依据。当然，也可选择相应的养生理疗，甚至体育、医疗措施，获取健康服务，追求高品质健康生活。

     处暑节令后，秋天的肃杀之景日现，是施以“秋冬养阴”治未病，防治中医哮喘类疾病重要时期，可以针刺、艾灸、理疗、按摩、穴位贴敷以及内服温养药膳等方法，适时调养，为深秋和即将到来的冬季做好相应的体质准备，达到秋冬季体格安态健康。

    

     作者简介

    

     周能汉：云南省南华县人，执业医师、二级婚姻家庭咨询师、出版中级职称(编辑)。从事过卫生防疫、卫生行政管理、中医临床，方志编修等多个职业，爱好广泛，尤喜中医、文学、科普。曾发表论文、文章100余篇。现热衷于研究中医及彝族医药，养生有心得，拜师云南省名中医王敏主任医师，跟师业余临证学习三年。拜师资深彝医药专家王正坤主任药师当门生。

     项目资助：云南省科学技术协会“中医药养生保健知识普及宣传与服务大健康”

    

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