它是天然防栓补肾药,健脑又润肠
2017/8/24 云南中医
防血栓要吃阿司匹林,补肾要吃六味地黄丸,护心要吃三七,抗衰老要吃维生素E,补钙要吃钙片,便秘要吃通便药,防痴呆要吃……
这一天没做别的,光吃药了,肝能受得了吗!有没有什么简单方子,能一举解决多个问题?原北京中医药大学名誉教授谢海洲,高寿84岁仍有过目不忘的非凡记忆力,靠的就是一种价格很亲民的小零食——核桃。
这是因为吃高脂肪食物会破坏动脉内壁一氧化氮的产生,而一氧化氮是保持血管柔软所需要的,核桃中含有的精氨酸则有助于产生一氧化氮,能减少动脉硬化、让动脉保持柔软,还含有抗氧化剂和α一亚麻酸,有助于动脉健康。吃颗核桃不仅有利于心脑血管健康,还能降低患其他疾病的风险,包括高血压、糖尿病等。
想要80岁都不被血栓扰,最简单的办法就是每天晚饭前吃一颗核桃。
核桃山楂茶
原料:核桃仁50克,山楂15克
做法:核桃仁打成粉,和山楂一同泡水喝即可。
功效:山楂能降低血清胆固醇及甘油三酯,有效防治动脉粥样硬化,还具有扩张血管、改善微循环、降低血压等作用,二者合用,功效更强。
2、天然补肾药
一说到肾虚,第一反应就是六味地黄丸,其实核桃同样有补肾的功效,还没什么副作用。
据《医学衷中参西录》记载:“胡桃,为滋补肝肾、强健筋骨之要药,故善治腰疼腿疼……为其能补肾,故能固齿牙”。常吃核桃还能缓解肾虚所引起的头晕耳鸣、腰膝酸软甚至疼痛痛、起坐艰难等情况。
乌发糖
原料:核桃仁250克,黑芝麻250克,红糖500克
做法:
①将红糖放入铝锅内,加水适量,用武火烧开,移文火上煎熬至稠厚时,加炒香的黑芝麻、核桃仁搅拌均匀,停火即成乌发糖;
②将乌发糖倒入涂有熟菜油的搪瓷盘中摊平、晾凉,用刀划成小埠,装糖盒内备用。
用法:早、晚各食2块。
功效:健脑补肾,乌发生发。适用于头昏耳鸣、健忘、脱发、头发早白等症。久服有预防早衰作用。
核桃豆腐
豆腐中富含钙质,而钙的吸收除了需要维生素D的参与,还需要镁元素。核桃中富含镁元素,可以促进钙的吸收,一般钙和镁的比例在2:1的时候,钙的吸收利用率最高。
食用的时候,将豆腐切片蒸熟,撒上核桃碎喝适量调料即可。
补肾荣脑散
核桃仁炒好的粉,黑芝麻炒好的粉,黑桑葚炒好的粉,吃的时候各取一勺,用开水冲服即可。
不仅补肝肾、乌须发、抗衰老,还可以益智延年,增强记忆力,小孩儿都可以吃。
润肠饮
核桃仁2个,火麻仁12克,炒枳实10克,水煎15分钟即可饮用。
提醒:大便稀溏、脾胃不好的人不宜饮用。
安神汤
原料:核桃仁5个,白糖30克。
做法:捣烂如泥,放入锅里加黄酒50毫升,小火煎30分钟,每日1剂,分两次服。
核桃露
核桃仁2个,牛奶200毫升,枸杞15克 ,黑芝麻2克,放入豆浆机打碎加热即可。
8、天然抗衰药
核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质。若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
核桃芝麻粥
材料:米50克,黑芝麻30克,核桃仁30克
做法:大米用清水浸泡10分钟,锅中水烧开放米,大火煮开加盖小火炖煮。
核桃芝麻炒香,然后用蒜臼捣碎。米粥煮至粘稠加入黑芝麻和和桃,搅拌均匀煮上2分钟关火。
核桃补脑,很多孩子,在考试之前吃大量的核桃,或者有一些中老年人,觉得记忆力不好,就赶快多吃点核桃,像这种突然间地吃大量的核桃,叫急功近利,欲速则不达。
核桃要细嚼慢咽,这样营养才能够保证充分地吸收,因为核桃不好消化,不能吃得过急,量过大,否则欲速则不达,甚至于腹泻。
很多人零食吃起来就没节制了,尤其核桃是越嚼越有味,这种做法大错特错。核桃味美,但同时也多脂,不控制用量,则生热聚痰,严重者会有严重的腹泻。
在《本草纲目》里有个说法,一天一个,第二天你吃一个看看怎么样,没有什么副作用,没什么不适,可以吃两个,第三天三个,叫吃核桃递增法,细嚼慢咽。一般一天吃2~3个即可,最多不要超过5个。
第三:热性慎食
凡痰内盛引起的痰黄、发热气喘、烦躁呕恶和阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。
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