《红楼梦》中有三大养生法宝，六道茶酒妙方！
2017/9/9 云南中医
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《红楼梦》这部古典文学巨著不仅塑造了许多栩栩如生的艺术形象，对饮食等方面的养生之道也有其精辟见解。
以茶养生
以酒养生
合欢花浸的烧酒
蔬菜养生
《红楼梦》中写蔬菜很多，除有茄子、豇豆、扁豆、葫芦、灰条菜以外，还有南京的特产芦蒿、枸杞芽(俗称枸杞头)。《红楼梦》第六十一回提到探春和宝钗“要吃油炒枸杞芽”，因为油炒枸杞芽鲜香可口，营养丰富，而且她们还喜欢枸杞芽烧蛋汤，此汤更有爽口清凉之感，从而成为探春和宝钗两位小姐的养生食品。
除此之外，《红楼梦》还有八大值得一提的养生之道——
在《红楼梦》这部巨著中，曹雪芹用了将近三分之一的篇幅描述饮食文化。据不完全统计，前120回《红楼梦》中描写到的食品多达186种。贾府不仅追求享口福，更重要的是强调吃得健康。
下面介绍两种《红楼梦》中最著名的食补菜品：
鸽子蛋
鸽子蛋煮熟后去皮，用鸡汤慢慢煨，大补；加桂圆肉、枸杞、冰糖、燕麦炖后服用，补肾；鸽子蛋还是女人良药，可补气、养血、调经。
枣泥山药糕
秦可卿病中，贾母给她送来了枣泥馅儿的山药糕。
大枣健脾养胃、养血安神。山药是治妇科病非常好的药食同源的食品。现代很多中成药，如六味地黄丸、金匮肾气丸都将山药作为重要的入药材料。
2、顿顿有粥汤
《红楼梦》第八十七回紫娟对黛玉说：“给姑娘做了一碗火肉白菜汤，加了一点儿虾米儿，配了点青笋紫菜……还熬了一锅江米粥”。
江米即糯米，补肺，治肺虚、热咳，暖脾胃，补益中气，生津止渴。黛玉体弱多病，经常咳嗽、发热，用糯米粥食疗是对症下“药”。
米汤又叫米油，是熬大米稀饭时凝聚在锅面上的一层油。它性平味甘，滋阴长力。清代名医王士雄说：“贫人患虚症，以浓米汤代参汤，每收奇迹。”
3、小病不吃药
《红楼梦》中，从主子到丫环，一日三餐吃得都很少，感冒伤风时尤其如此，大夫不是开药方，而是让人先“清清净净地饿两顿”，或者要求饮食一定要清淡。
小病不吃药是古人的养生良方，但是今人在借鉴的时候，一定要根据自身体质来进行判断哦~
4、根据体质喝茶
《红楼梦》里，每个人喜欢的茶都不同。贾母吃完油腻的食物后，就不喝六安茶；宝玉吃了面，要喝“女儿茶”。
六安茶是偏苦的一种绿茶，能清热解毒，但不适合老年人饮用；年龄大、寒性体质、胃寒的女性，要少喝绿茶；冬天所有人都最好喝红茶。
“女儿茶”其实是普洱茶的一种，促消化、排毒功能强。
5、捶背要“轻”
在《红楼梦》里，丫环捶背的场景比比皆是，这是古代最常见的一种保健方法。
捶背关键是要“轻”，正确方法是五指并拢稍微弯曲，手心为空地拍背，沿着脊柱从上到下，从中间到两边。捶背的时间，最好是下午3点到5点，此时养生效果最好。
6、享天伦之乐
贾母去世时83岁，刘姥姥85岁依然健在。两人一富一贫，但都是高寿，秘诀是什么呢？
贾母喜欢和家人一起吃团圆饭，爱热闹，不孤独；刘姥姥多动，生性乐观、幽默，受了戏弄也不生气，有一颗平常心，常常自嘲“端多大碗吃多大饭”。
7、酷夏不贪凉
“夏不敞胸，热不晾背”，是《红楼梦》中的酷暑养生法。
最怕着凉的几个部位是：
咽喉：太凉的食物刺激黏膜，会导致咽炎；
颈部：着凉容易导致肌肉痉挛；
腹部：着凉会引发很多妇科疾病；
胃部：着凉易造成胃胀、腹泻；
肩部和膝部：着凉易伤害关节。
8、发常梳
《红楼梦》中很多地方都提到了梳头、篦头。古代养生讲究“春三月，每朝梳头一二百下”。
头顶正中最重要的一个穴位叫做百会穴。梳头的作用就是按摩这一穴位，不仅能保养头发，还有助睡眠。梳头时，以百会穴为中心向前或向后梳。
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编 校/陈思思排 版/李艳萍
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