白露养生 | 露从今夜白，肺从今日养
2018/9/8 7:30:00 云南中医

    

    

     白露

     2018.9.8

    

     白露临近仲秋，天气逐渐转凉，降水也较多。人们能明显地感觉到炎热的夏天已过，凉爽的秋天已到来。此时要避免鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。这个节气的养生重点是加强身体锻炼，饮食注意养肺。

    

     泡脚的同时把耳朵和腰部搓热，肾开窍于耳，而且耳朵有密集的反射区，联系着全身每一个器官，所以常搓揉耳朵是一种很好的养生方法。

    

     天气变凉，人的毛孔要闭合起来防着凉，如果过早就把厚衣服穿上，毛孔就会因为受热而张开，突然降温带来的寒气就容易透过毛孔伤人，所以，坊间流传“春捂秋冻”之说，讲究“秋冻”。

     但是，健康人群可以这样，适宜的凉爽刺激，有助于锻炼耐寒能力。但老弱者和身体虚寒的人群，起床后应适当添件薄衣，护好腹部、脚部和肩膀等关键部位。睡觉盖好被子也很重要，特别是心脑血管病患者、老慢支患者和关节病患者更莫盲目“秋冻”，以免旧病复发。

    

     据中医五行理论，秋属金，肝属木，金旺则克木，使肝木受损，在此基础上多吃些酸味食物，以补肝气。白露时节可适当食用蜂蜜和醋。蜂蜜甘缓和中、润肺止咳、润肤美容，根据燥则润之的原则，此时食用为最佳时期。

     莲子百合煲

     配方：莲子、百合各30克，精瘦肉200克。

     做法：莲子、百合清水浸泡30分钟，精瘦肉洗静，置于凉水锅中烧开(用水焯一下)捞出。锅内重新放入清水，将莲子、百合、精瘦肉一同入锅，加水煲熟(可适当放些精盐、味精调味)。

     功效：清润肺燥，止咳消炎。适用于慢性支气管炎患者。

     柚子鸡

     配料：柚子(越冬最佳)1个，公鸡1只，精盐适量。

     做法：公鸡去毛、内脏洗净，柚子去皮留肉。将柚子放入鸡腹内，再放入汽锅中，上锅蒸熟，出锅时加入精盐调味即可。

     功效：补肺益气，化痰止咳。

    

     糯米阿胶粥

     原料：阿胶30克，糯米50—60克，红糖适量。

     做法：先用糯米煮粥，待粥将熟时，放入捣碎的阿胶，边煮边搅匀，后放入红糖，稍煮二三沸即可。每日早、晚温热服食，三天为一疗程。间断服用，连续服食会有胸闷气满不舒之感。

     功效：养血止血，可治于阴血亏虚所致的头晕眼花、面色无华、心慌心悸、失眠健忘、月经后期、经少色淡、经闭不行、漏下不止、胎动不安、胎漏下血、久咳咯血、吐血衄血、大便出血及肺结核咯血、支气管扩张出血等。

     注意：感冒时及胸闷腹胀、纳呆苔厚腻者，不宜服。

     沙参枸杞粥

     原料：沙参15—20克，枸杞15—20克，玫瑰花3—5克，粳米100克，冰糖适量。

     做法：先将沙参煎汁去渣，后以药汁与枸杞、粳米同入沙锅，再加水适量，用文火煮粥，待粥将熟时，加入玫瑰花、冰糖，搅匀稍煮片刻即可。每日早、晚温热服食。

     功效：滋阴润燥、养血明目。利于阴血亏虚所致的干咳少痰、痰中带血、咽喉干燥、声音嘶哑、胃脘灼痛、饥而不欲食、干呕呃逆、头晕眼花、两目干涩、视物模糊、手足心低热等。

     注意：外感风寒所致咳嗽不宜服。

    

     人参百合粥

     原料：人参3克，百合1—25克，粳米50克，冰糖适量。

     做法：先将人参研末；百合剥皮去须，洗净切碎；后共与粳米同入沙锅，加水适量，以文火煮粥，待粥将熟时，加入冰糖，搅匀稍煮片刻即可。每日早、晚温热服食。

     功效：益气滋阴、润肺安神。气阴两虚所致的心悸气短、烦渴神疲、久病形瘦、失眠健忘、心神不宁、食欲不振、久咳声低、干咳少痰，以及神经衰弱、癔病、慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、支气管扩张、百日咳等而属气阴亏虚者。

     注意：外受风寒及发热、舌红苔黄、便结尿黄等实热所致咳嗽，均不宜服。

    

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