举世闻名的珍稀藏药——雪莲，它的功效及吃法，你了解吗？
2019/4/12 7:30:00 云南中医
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在人们的心目中，雪莲是一种神奇的植物。她生长在高原雪线的严寒之中，美丽高贵，非常难得。在新疆、西藏等民间传说中，都认为雪莲是祥瑞之物；在文学作品中，不仅歌颂她的美丽，也赋予她非凡的功效，把雪莲说成是灵丹妙药，甚至可以起死回生。
据说远古的时候，佛祖东行，普视人间，见雪山经常给人世间造成雪崩灾难，当即问左右：谁能降伏雪崩，以解我芸芸众生苦难？
众佛面面相觑不知所云，只有座下莲花答曰：我愿前去解难。佛祖稍微沉思，便问莲花：狂风、雪寒、霜冻、寂寞、凄苦的山巅，与云海飘逸、绿水青山以及世人顶礼膜拜的佛祖圣地，哪个舒服安逸呀？莲花答道：与己为恶，与人为善，苦便是乐，寒便是暖，这就是我佛的真谛。
佛祖微笑著点了点头，继续问道：你有何办法降伏雪崩？莲花答曰：遵照我佛教诲，对冰冷的雪山加以感化!佛祖闻言甚喜，遂抖落一朵莲花于雪山之巅。
从此，莲花就在雪山扎根，终生与雪神为伴，不仅止住了大规模雪崩灾害，路人采回雪莲当茶喝，不仅能暖胃，还能治高山头痛。佛祖十分高兴，乃赐高山莲花以“雪莲”为名。
雪莲的功效
雪莲花性温，味甘苦，入肝、脾、肾三经，具除寒、壮阳、调经、止血之功，用于治疗阳痿、腰膝软弱、妇女月经不调、崩漏带下、风湿性关节炎及外伤出血等症。《本草纲目拾遗》载：雪莲“性大热，能补精益阳”；《新疆中草药》载：“雪莲性温、微苦，功能祛风除湿”。
雪莲花含有蛋白质、氨基酸、黄酮类化合物、生物碱等。具有通经活血、散寒除湿、止血消肿、排体内毒素等功效。
中医应用
1、温肾壮阳。用于肾虚阳痿、腰膝酸软；用于女子月经不调、崩漏、带下。前者配伍冬虫夏草泡酒饮用，后者配伍峨参、党参，炖鸡食用。
2、温经散寒。用于妇女少腹冷痛、闭经、胎衣不下等证。雪莲花15克，加白酒或黄酒100毫升，泡7天，每服10毫升，1日2次。
3、祛寒化痰。用于肺寒咳嗽、痰多、色白。雪莲花全草1-1.5克，研末冲服，1日3次。
4、祛风除湿。用于风湿痹痛，关节曲伸不利。雪莲花50克，切段，白酒500毫升，浸泡10天，每次10毫升，1日2次。或以雪莲花注射液肌肉注射，每次2-4毫升，对风湿性关节炎有一定疗效。
5、用于雪盲、牙痛。雪莲花6-12克，生吃或水煎服。
6、用于外伤出血。雪莲花适量，捣烂敷患处。
食用方法 
雪莲乌鸡煲
【原料】雪莲20克，乌鸡一只(一斤左右)，葱、姜、盐、糖、味精、精练油少许。
【制法】精炼油加热，下葱、姜炒出香味，下盐、糖透，下乌鸡、雪莲，加水大火烧滚后文火炖约45分钟，肉烂后停火，起煲，吃肉喝汤。
【功能】补肾壮阳，调经补血，适用调理肠胃，平衡内分泌，自然除火祛斑，能改善身体状态，以补体，调节，增强体质。
雪莲乳鸽煲
【原料】雪莲10克，枸杞10克，肉苁蓉10克，山药150克，乳鸽一只，葱白50克切段，姜丝、料酒少许，盐、酱油适量。
【制法】锅烧热加油适量，滚热后倒入山药翻炒至金黄色，出锅待用。乳鸽切成小块，肉苁蓉热水泡软后切片与枸杞、山药入沙药煲加水适量，料酒、葱段、盐、酱油适量，小火炖20分钟，鸽肉烂即可食用。
【功能】补肾益精、养肝明目、抗衰老。
雪莲甲鱼汤
【原料】雪莲10克甲鱼一只(300克左右，雪莲20克，葱姜少许，盐味精适量。
【制法】沙锅中加水至三分之二，大火烧开，下甲鱼、雪莲、红花、葱、姜滚开后文火炖至甲鱼壳酥烂，回入少许盐，味精即可。
【功能】滋阴补阳，生津益气，适用于男子补阳。
(图片来源于：杏林大观园)
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(图片来源于：杏林大观园)
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