萸肉苁蓉羊肉汤，补肾温阳、强健身体
2021/1/28 8:00:00 云南中医

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     冬季天气寒冷，气候干燥，喝碗热腾腾的汤应该最舒服不过，今天小编就教大家做一碗冬日养生汤—— 萸肉苁蓉羊肉汤。

     准备材料：

     羊肉600克，山萸肉20克，肉苁蓉20克，龙眼肉20克。

     做法：

     1、将羊肉切成薄片状放入滚水中煮5~10分钟，捞出后再用清水冲洗干净。

     2、将羊肉放入瓦煲中，煲至水沸腾之时，放入山萸肉、肉苁蓉、龙眼肉和姜片，继续用大火煮沸，转用中火煲3小时，根据个人口味加入各种调味品即可服用。

    

     功效：

     本品具有补肾温阳、强壮身体的功效。适合手足不温、腰膝酸软、尿频、便秘、阳痿者服用。

     各料详解：

     【肉苁蓉】

     肉苁蓉是一种寄生在梭梭树根部的寄生植物，又叫大芸。经济价值和药用价值非常高，一些不法分子盗采肉苁蓉，导致肉苁蓉数量快速减少。肉苁蓉的别名还有纵蓉、地精、金笋、大芸、苁蓉等。

     苁蓉的用药部位为列当科植物肉苁蓉或苁蓉、迷肉苁蓉等的肉质茎。该药性温、味甘、咸。归肾经、大肠经。主要功效是补肾阳、益精血、润肠通便。可用于治疗肾虚阳痿、遗精早泄及腰膝冷痛、筋骨痉弱。

    

     肉苁蓉的现代药理学研究显示肉苁蓉能兴奋垂体-肾上腺皮质激素，并能提高免疫功能，增强单核巨噬细胞的吞噬能力。具有补肾助阳的作用，能抗寒、抗缺氧和抗疲劳。肉苁蓉能调解内分泌，对肾功能有一定的保护作用。

     肉苁蓉还对神经递质的含量有一定的影响，能提高小鼠的智力、记忆力和性功能；能够改善肠肌功能，促进排便，具有一定的保肝作用；还具有明显的抗衰老、抗自由基损伤、清除自由基的作用，延长动物寿命；还可以降压、促进生长发育，在体内有促进细胞免疫功能的作用。

    

     肉苁蓉适合什么人群服用？

     1、性功能衰退的男子。

     2、月经不调、不孕、四肢不温、腰膝酸痛的女性。

     3、体质虚弱的老年人、高血压患者、便秘者。

     注意：

     一般腹泻者短时间禁服，建议服用之前咨询中医医师。

     【萸肉】

    

    

     萸肉为山茱萸科植物山茱萸的果实，含有维生素A、山茱萸甙、皂甙、鞣质，熊果酸，没食子酸，苹果酸，酒石酸，有利尿和降压作用，若与枸杞子熟地等滋补肾阴药物一起同食物相配，可做成滋补肾阳药膳，对治疗高血压，神经衰弱，性功能减退有较好疗效。

    

     中医认为，萸肉性平、味甘、酸，功能养肝肾，敛阴止汗救脱，为滋补肾阴要药，主要用于肝肾阴虚证，适用于肝肾两虚所致的腰膝酸软，眩晕耳鸣，阳痿、遗精，小便频数，虚汗不止等症。萸肉俗名"药枣皮"，系山茱萸成熟后果实去核后的带果肉晒(烘)干而成。

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     责任编辑丨马柔

    

    

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