孩子不好好吃饭，十有八九赖父母
2018/1/15 医学界儿科频道
要说带娃儿，最愁的事情之一就是喂饭了吧……
作者｜燕小六
来源｜ 医学界儿科频道
不追不喂，就不吃。不嚼不咽，含嘴里。一碗饭能磨叽一两小时……
不少父母说起孩子吃饭问题，内心暴击一万点，槽点满满：为啥别人家孩子能长成吃货？我家孩子就和吃饭犯冲，不挨揍不罢休？
网红小蛮用实际行动告诉我们：没什么是一顿饭解决不了的!如果有，那就吃两顿!
上海交通大学医学院附属新华医院小儿消化营养科副主任医师颜伟慧表示，多数孩子“不好好吃饭”，要赖父母的六大喂养不当。
根据《中国居民膳食指南2016》，学龄前儿童的日常进食量如下：
7岁后，孩子的进食量见下表：
1份很难理解。咱们做个换算：
两正餐之间应间隔 4~5 小时；
加餐与正餐之间应间隔 1.5~2 小时；
加餐份量宜少，以免影响正餐进食量；如，吃半个苹果或1份牛奶，也可以是一小把坚果；
根据季节和饮食习惯更换和搭配食谱。
(比如这样的。有食欲不？)
颜伟慧医生指出，不排除一部分孩子真贪玩，拒绝吃饭。但两三岁的孩子大多能自我调节。通俗地说，就是：吃饱了就住嘴，饿了就张大口。
如果吃饭这件事，被饥饿和饱腹之外的因素——如，强制喂食，限制能吃啥、不能吃啥，以及进食环境充满诱惑等——驱动，孩子的自我调节会被打破，从而“不想吃”，或干脆不吃。
举个例子。上一顿都是爱吃的，吃多了；下一顿自然不想吃。但父母非追着到点塞两口，这就是强制喂食。
或是，一桌子都是不爱吃的、没吃过的、看着就没食欲的。然，父母硬说：吃胡萝卜，对你眼睛好!肉不能吃了，长胖!这涉及权力争夺，也是剥夺孩子吃的自主权。
亦或，生怕食物冷了、硬了，一个劲儿催孩子赶紧吃。这也属于强制喂食。
再比如，嫌弃孩子邋遢，满地饭粒，不让他自己动筷；或非要用筷、不让用匙。一顿饭下来，你和孩子都吃得没有尊严。
“父母要做的，是观察、捕捉孩子饥饿或饱腹信号，提供充足营养丰富且适合发育的食物，供其自由选择。吃饭讲究细嚼慢咽不拖延，30分钟内吃完一餐就行。”颜伟慧医生说。
弱弱说，准许成年人不吃香菜、挑三拣四，就绝不容孩子偏食？孩子也是有“人权”的!
身高体重等生长发育指标，能一定程度反映营养状况。孩子的动态曲线，在世界卫生组织孩童生长发育曲线的中等水平，即说明正常。一般，1~3岁幼儿每2~3个月可以测量1次。3岁到学龄前，每半年测量1次即可。
颜伟慧医生指出，孩子体重不达标，需警惕存在病理因素，应到医院评估、检查。
颜伟慧医生自言非中医院校毕业，略懂一些，也曾听说脾胃虚导致食欲不振的说法。
她提醒，截至目前，中医药的理论、效用，有待研究完善。无论中药、西药，都有一定副作用。对于胃口不好的孩子，可适当予以食疗，如增加杂粮粥、蔬菜水果等，达到消积化食、健脾胃的作用。
颜伟慧医生提醒：
孩子不肯好好吃饭、挑食、偏食，父母首先要反思，自己哪儿做得“不对”。可以调整的内容包括：
食材多样化，样式要可爱。
孩子是“视觉系”生物，造型可爱、卡通，颜色鲜艳，充满故事的食物，能唤起他们的好奇。多花点心思，把孩子不爱吃的东西，尽可能改变原貌和口感，再端上桌吧。口味上清淡为佳，尽可能少用人工调味品。
(如果亲妈每天把饭做成这样，燕小六发誓再不叫外卖!)
专家介绍
颜伟慧医生
颜伟慧，女，上海交通大学医学院附属新华医院小儿消化与营养专业副主任医师。
2006年获得浙江大学儿科学硕士学位，并就职于浙江大学医学院附属儿童医院消化科；2011年就读于上海交通大学医学院，2014年取得儿科学博士学位后新华医院工作。2016.11-2017.10赴美国波士顿儿童医院访学。
主要从事小儿消化道疾病、消化内镜诊治与小儿临床营养支持的临床、教学及科研工作。现为中华医学会儿科学分会临床营养学组青年委员。
擅长：小儿消化病诊治与营养支持
小儿消化与营养专科门诊时间：周一到周五全天
资料来源：
1.《中国居民膳食指南2016》
2.《<中国学龄儿童膳食指南(2016)>及解读》，《中国学龄儿童膳食指南(2016)》修订专家委员会，《营养学报》，2017年第39卷第1 期
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