这 8 样保健品不保健，别再浪费你的钱
2018/1/30 医学界健康生活

     来源：人民日报

     春节临近，又到了置办年货的时候：

     辛苦一年，买些滋补品犒劳自己

     过年回家，送些保健品孝敬父母

     走亲访友，拎些营养品恭贺新春

     ……

     在「买买买」之前，一定要知道：很多叫「补品、保健品、营养品」的商品，并无任何保健效果。

     尤其是以下 8 种昂贵的「营养保健品」，死贵没用!快从购物车删了吧~

     01

     蜂胶

    

     功效尚未得到权威认证。

     蜂胶是蜜蜂从植物芽孢上采集的树脂再加上自己的分泌物得到的一种胶状物，用来建造蜂房，阻挡细菌等外来侵袭。

     希腊、罗马、埃及等地的古人，用蜂胶来疗伤、消炎，以及制作木乃伊。

     许多商人针对这一点，吹嘘蜂胶可以被用来「抗菌」、「抗病毒」，甚至「调节免疫力」、「抗肿瘤」。

     事实上，蜂胶功效的研究多集中在动物或者细胞身上，针对人的功效在医学上尚未得出明确结论。

     02

     鱼翅

    

     营养价值犹如猪蹄。

     鱼翅的主要营养成分是胶原蛋白，不过其营养价值跟猪蹄、鸡皮、鱼皮等相差无几。

     科学研究发现，虽然鱼翅中胶原蛋白含量很高，但其氨基酸构成比例与人体蛋白质相比仍有一些差异，其所含的必须氨基酸仅占氨基酸总量的 20.5%。

     简而言之，鱼翅的营养价值跟猪蹄相比，没有任何明显优势，但价格却十分昂贵。

     03

     燕窝

    

     营养高不过豆腐。

     燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有 1 种必需氨基酸(赖氨酸)，3 种条件性必需氨基酸。

     而人体需要的必需氨基酸有 8 种，条件性必需氨基酸有 13 种。

     科学检测发现，豆制品所含的成分与燕窝中所含的营养成分比较靠近。

     此外，豆制品中还含有燕窝所没有的成分，如植物性雌激素、大豆异黄酮等。

     这些激素还可有效预防心脑血管疾病和部分恶性肿瘤。

     04

     海参

    

     蛋白质质量不如鸡蛋。

     海参的价值在于蛋白质，其蛋白含量虽然很高，但质量并不高。

     蛋白质有高质和低质之分，其质量主要通过人对蛋白质中氨基酸的吸收率来做判断，要看氨基酸是不是符合人体氨基酸模式。

     相对来说，鸡蛋才是最符合人体氨基酸模式的食物。

     吃海参还不如一天吃一个鸡蛋，再搭配些豆制品和青菜，后者摄入的蛋白质在质和量上都要远胜于海参，且价廉物美。

     05

     鱼油

    

     不如直接吃鱼。

     鱼油对于心血管健康的好处，已经得到了比较广泛的认同。

     不过，提纯鱼油的过程并不稳定。

     从健康的角度上说，吃鱼要比吃鱼油更好。

     除了鱼油之外，鱼还能提供优质的蛋白、维生素、矿物质等微量元素，鱼肉中的饱和脂肪酸很低，对心血管健康十分有利。

     06

     酵素

    

     并非减肥「神物」。

     「酵素」的规范用语是「酶」，人体中各种生化反应都需要酶的参与。

     比如脂肪燃烧需要脂肪酶，这是「酵素减肥」的理论基础。

     但酵素首先要经过胃，胃中的酸性很强。一般而言，酶在这样的环境中很难经受住考验，导致酶失活。

     失去了完整结构的「清脂酵素」活性自然大大降低，更不可能有太明显的减肥功效。

     07

     胶原蛋白

    

     用它美容不靠谱。

     营养学中的基础理论告诉我们，并不是吃什么就能补充什么。

     摄入的胶原蛋白不能直接运送到人体的皮肤上，所以吃胶原蛋白不能帮助人体合成胶原蛋白。

     有些人吃胶原蛋白美容产品之后，皮肤状态得到明显改善。

     原因在于胶原蛋白产品中添加了「大豆异黄酮」或者大豆提取物等物质。

     「大豆异黄酮」是一种植物雌激素，可明显提高女性皮肤的保水性和弹性，它在黄豆中含量特别丰富。

     08

     蛋白粉

    

     正常饮食的健康人不需要额外补充蛋白粉。

     一罐 400 克的蛋白粉卖到二三百块，其实它只是提纯了的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白的粉剂或上述几种蛋白组合体构成的粉剂。

     健康成人所需的蛋白质为每日 50~70 克，约合每千克体重 10 克。

     这些数量的蛋白质完全可以通过正常饮食来满足。

    

    

    

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