10 种对心脏健康最有利的食物，今天你吃了吗？
2018/3/27 医学界健康生活

     作者：麦芒

     来源：麦子健康

     现在越来越多的人患有心血管疾病，保护心脏刻不容缓。

     那吃什么对心脏好呢？

     结合美国心脏协会的建议，下面为大家推荐 10 种有益心脏的食物，请收下这份清单哦!

     一 | 苹果

    

     苹果中含有一种叫「槲皮素」的植物化学成分，具有抗炎及防止血栓形成的作用。

     另外，苹果还含有丰富的维生素和膳食纤维，能够防止心血管疾病和结直肠癌等。

     在吃苹果的时候可以搭配核桃或杏仁，或者切块做成沙拉。

     二 | 绿叶菜

    

     绿叶蔬菜富含维生素、矿物质和纤维，而且热量很低。

     多吃绿叶蔬菜能够改善因年龄增长而引起的记忆力衰退问题。

     可以用新鲜的菠菜叶或羽衣甘蓝做配菜和沙拉吃。

     三 | 牛油果

    

     牛油果中富含单不饱和脂肪酸，和橄榄油类似。

     另外，牛油果中的维生素和植物化学成分也很丰富，对于心脏来说能起到很好的抗氧化保护作用。

     四 | 番茄及番茄制品

    

     番茄里面含有对心血管具有保护作用的多种维生素和矿物质元素，有利于保持血管壁的弹性，并减少心脏病的发作。

     尤其是维生素 P 的含量丰富，具有抗血小板凝聚的功效，可防止血栓的发生。

     浓缩的番茄制品富含「番茄红素」，它具有抗氧化能力，能保护「低密度脂蛋白」免受氧化破坏，从而降血脂，预防心脑血管疾病。

     五 | 三文鱼

    

     三文鱼是「ω-3脂肪酸」非常好的来源。

     ω-3 脂肪酸对心血管有多种好处，除有助防止脂肪沉淀外，更可预防血凝块在动脉内形成。

     建议每周吃两次三文鱼或其它深海鱼，如金枪鱼、沙丁鱼或鲱鱼。

     六 | 豆及豆类制品

    

     用大豆代替部分肉类，尤其是红肉，在保证蛋白摄入量的同时，能减少饱和脂肪和增加 ω-3 脂肪酸的摄入。

     平常可以吃些豆腐，早餐吃麦片加豆浆。

     七 | 核桃

    

     核桃中含有保护心血管的不饱和脂肪脂肪酸、维生素 E 和矿物质，可降低冠心病发病危险。

     核桃搭配水果可以说是非常完美的组合。可在吃早餐时，在麦片粥上撒一些碎核桃，再加上一点蜂蜜或蓝莓。

     核桃虽然有助于保护心脏，但因含有较多脂肪，每天 2~3 个为宜。

     八 | 橄榄油

    

     橄榄油可以通过降低「低密度脂蛋白胆固醇」的水平降低患心脏病的风险。

     点击文末左下角阅读原文，您可以查看文章「橄榄油怎么吃？」

     九 | 红酒

    

     红酒中的抗氧化剂「白藜芦醇」，可能有助于保护心脏血管内壁。

     「白藜芦醇」通过提高人体中有益胆固醇的含量，减少不良胆固醇的积累，从而防止不良胆固醇堵塞血管。

     但是饮酒要适量，研究显示人每天只需113~227 毫升的红酒即可获益。

     十 | 全麦食品

    

     全麦食品富含各种维生素、矿物质和抗氧化剂，并含有大量的水溶性膳食纤维，可降低胆固醇，调节血压，减少心脏病的发病几率。

     燕麦片就是其中一种，可以在燕麦中加入一些草莓、蓝莓和核桃当作早餐。

    

    

    

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