四季及节气——立秋时节喝梅子茶
2018/8/13 17:03:05 世医堂中医养生

    

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    立秋，预示着由炎夏转入凉秋，但由于刚刚进入凉爽的天气，人体受炎热影响，暑热仍有少许影响，可以试试梅子茶，平性进补，让你平稳入秋，安心入秋。

    

     丁香乌梅茶

     【原料】乌梅，桂皮，山楂，陈皮，丁香，白糖。

     【制法与服法】

     1.将乌梅、山楂分别洗净，逐个拍破。

     2.锅置火上，倒入话量清水，放入乌梅、桂皮、山楂、陈皮和丁香，用旺火烧沸。

     3.转小火熬煮30分钟，离火后静置15分钟，加入白糖即可。

     【功效】此汤可口，能生津止渴。

     【适应症】可用于暑热伤津之口渴、心烦，暑加寒湿之口渴，食少，吐泻等。

     【按语】乌梅、山楂能生消食，陈皮、桂皮丁香能行气温中。

     橄榄酸梅茶

     【原料】鲜橄榄，酸梅，冰糖。

     【制法与服法】

     1.将鲜橄榄和酸梅分别洗净，去核捣碎成未。

     2.锅内倒入3碗清水，加入橄榄末和酸梅末煮至剩1碗水。

     3.加冰糖煮至溶化，调匀即可。

     【功效】此汤可清热解、生津止渴。

     【适应症】此汤适用于急性咽炎、急性扁桃体炎、咳嗽痰稠、酒毒烦渴者。

     【按语】色泽变黄且有黑点的橄榄说明已不新鲜。市售色泽特别青绿的橄桅如果没有一点黄色，说明经过明矾水浸泡，最好不要食用或吃时要仔细漂洗干净。

    

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