临睡前一碗燕窝，竟有5大好处，滋阴润燥，美容养颜好睡眠
2018/10/27 世医堂中医养生
众所周知，燕窝是特别养人的补品，与人参、鱼翅、鲍鱼等被列为中国传统最佳滋补品，而现在注重养身的人大都会选择一些营养补品进行食补，尤其是女性朋友们，更是将燕窝当做闺中密友。临睡前一碗燕窝，更是有5大好处!
燕窝的营养价值
水溶性蛋白质
含量49.9%，燕窝独特的蛋白质成分含有大量的生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育以及病后复原。
碳水化合物
含量30.6%，碳水化合物是身体热量的主要来源，与蛋白质相辅相成，使蛋白质发挥提供热量以外的功能，也可以促进脂肪的代谢。
氨基酸
人体必备的酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)燕窝中含有22种活性氨基酸，这是构成蛋白质的基石。
微量元素
钙、磷、铁、钠、钾等；其中钙质可以增强血液在皮肤破损的凝结能力，也帮助人体吸收维他命B12。
表皮生长因子、EGF
燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，使燕窝对人体的滋补、复原起很大的作用。
燕窝酸
经检测，天然燕窝的燕窝酸含量在10%上下，品质稍差的约7%，品质高的会达到12%以上。
燕窝酸可促进大脑神经细胞的信息传播速度，母乳中的燕窝酸为婴儿早期生长提供免疫力，提高肠道对于维生素及矿物质的吸收能力。由于燕窝酸在通过消化系统时不会被消化道的酶降解，可通过消化道进入肠道阻止肠道致病菌及病毒与细胞的吸附，对抵抗多种病菌起重要作用。
春季吃燕窝的5大好处
春季吃燕窝养出红润肤色
燕窝的调节新陈代谢功效作用。再加上春天本是人体新陈代谢旺盛的季节，吃过燕窝一段时间后，你会发现自己的皮肤变得越来越光滑。自然红润的健康肤色，可比粉底液和腮红强多了。另外，春季进补适量的燕窝也可以大大提高老人及小孩子的免疫力。
春季吃燕窝合理搭配营养好
春季尤其是早春时节天气仍较寒冷，人体为了御寒要消耗一定的能量来维持基础体温。因此我们要选择一些营养构成高热量的食物，除谷类制品外，还应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物，以便及时补充能量。要让自己有饱满的状态进入新的一天，理想的早餐是：您可以将炖煮好的燕窝加入煮好的花生汤或豆浆里，这样一天里最重要的一餐就摄取了较高的热量。
春季吃燕窝解乏
气候的变化会使人在春季感到疲乏，即所谓的“春困”。燕窝内含有充足的蛋白质及钙、铁、钾、钠等营养成分。蛋白质中的酪氨酸是脑内产生警觉的化学物质的主要成分，在进补燕窝的时候也要多摄入鱼、鸡、瘦肉、低脂奶制品等富含蛋白质的食物。
春季吃燕窝增加抵抗力
春天是气候由寒转暖的季节，气温变化较大，细菌、病毒等微生物开始繁殖，容易侵犯人体而致病，而在春季进补适量的燕窝也可以大大提高老人及小孩子的免疫力。
春季吃燕窝保持清淡
春季里的饮食一定要保持清淡。所以您在进补了燕窝之后一定要记住忌油腻、生冷及刺激性食物。因为油腻的食物会使人体温、血糖、情绪发生变化，产生疲软现象。
《中药大辞典》指出燕窝性甘淡，味性平，大养脾胃。可以说食用燕窝养生不分季节，但是针对各种春季常见症状，燕窝也有几种搭配方式：
咳嗽痰多，体虚气喘
气喘的发作因素有很多，其中一部分人是因为体质虚弱，肺部功能不良引起的，中医认为气喘的人脾肺肾三脏处于虚弱状态，体内“痰饮内停，外感邪气”，“急者治其标，缓者治其本”，除了气喘发作时的紧急用药，平时也要注意保养护肺。而和秋冬相比，春夏的气喘发作几率要小一点，这个时候最适宜养护肺部，使肺气升降恢复正常，增强免疫力，彻底改变体质。
冰糖燕窝炖雪梨
滋养肺部的食疗方式有很多，其中当然首推燕窝啦!清代的《文堂集验方》就建议了一则治痰喘方：“秋白梨一个，去心，入燕窝一钱，先用开水泡，再入冰糖一钱蒸熟。每日早晨服下，勿间断。”
这就是大家熟悉的冰糖雪梨炖燕窝，除此以外，竹荪炖燕窝对肺部疾病也有很好的疗效哦。
肝火旺盛
在一年四季中养护身体应该有所侧重，春夏养阳、秋冬养阴，人的五脏与四季也相对应，春天养肝恰好是顺应气候变化养生的选择。春季护肝正当时，而春节大鱼大肉高脂肪的食物很容易让你的肝脏感到疲惫，新春养肝计划首要的就是清淡。
冰糖枸杞炖燕窝
《医林纂要·药性》记载燕窝“甘能和脾，养肺，缓肝”，老熬夜肝火旺的象粉们春季吃点燕窝可以帮助缓和肝火，坚持几个月会发现脸上的“熬夜痘”消失了哦，推荐你吃最经典的冰糖枸杞炖燕窝。
脾胃失调
在中医里，提到胃就不能不说脾，脾胃是健康的“根”，若脾胃功能不强，就会引发很多疾病。养生必须先养脾胃，胃强身体才强壮，胃弱身体就虚弱。
燕窝粥
胃气无病，饮食才可以养人，中医都讲肝属木，脾属于土，木旺则克土，肝火旺就会影响脾胃功能，象君这里推荐给到大家的是燕窝粥，每天早上食用可以养胃气。
阴虚体质
女人是水做的，这话说的不错，如果你体内阴液内耗，身体就会出现各种反应----眼干鼻干口干，皮肤粗糙，头发干枯，手脚冰冷，还会有贫血的问题，总是想喝水，感觉口干喉痛，姨妈来得不勤快不痛快，想变得漂亮都很难，如果你是阴虚体质的话，从这个春天就好好调整作息吧。
百合莲子炖燕窝
《本草纲目拾遗》中记载：“燕窝，味甘淡平，大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损之圣药”。
《本草再新》中记载："大补元气，润肺滋阴，治虚劳咳嗽，咯血，吐血，引火归源，滑肠开胃。"
象君这里首推百合莲子炖燕窝或者椰汁炖燕窝，都可以滋阴生津的。
中秋
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任翠玲 主任医师
任翠玲 主任医师
原铁道十三师医院内科专家
辽东名医金世堂关门弟子，曾随老师研究各种膏滋(膏方)如：龙凤益气膏，龙凤补肾膏、降糖膏方等等不下20余种，任老对膏方的开方、备药、熬制等各个环节均有着极为严格的要求。如：“一定要精先”地道药材“，任老说只有这样才能熬出好的膏滋来。
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