春夏之交上火咳嗽、感冒咳嗽、各种咳嗽，都可以吃这道菜缓解！
2019/4/15 6:00:00老王、阿兵 西岗宏济世医堂中医门诊部

    

     每个人都有获得健康的能力

     每个人都有成为大厨的潜力

     跟我学，把厨房变成养生馆

     让每一个家人都更健康

    

    —Beginni—

     今日推荐

     巧拌八爪鱼

     咳嗽其实算不上是一种病

     它只是一个症状

     上呼吸道感染引起的一个症状

     不起眼的一个毛病

     发作起来却很痛苦

     尤其是孩子咳嗽严重的时候

     做家长的看着心疼

     恨不得以身相代

     却又不敢给他用大量的抗生素

     怎么办？

     做点这个吃吃，或许会有惊喜

     药材

     鱼腥草100克

     食材

     莴笋100克，八爪鱼100克

     小葱50克，小米辣5克

     绿尖椒10克，大蒜20克

     柠檬1片，姜5克，香菜3克

     调料

     盐3克，酱油20克，辣椒油10克

     白醋少许，香油2克，椒油5克

     作用原理

     鱼腥草是中医最常用的消炎药之一

     清热解毒，消肿排脓，利尿通淋

     新鲜的鱼腥草加上新鲜的莴笋

     能降逆窜之肺气

     最能消除上呼吸道的火

     八爪鱼属于海产品

     性寒，有降气下火之功效

     三者结合

     对于各种呼吸道疾病来说

     不见得能有治疗作用

     但让咳嗦这个症状好一点

     还是能做到的

    

     以下为做法步骤

     八爪鱼入盆内用盐抓出粘液后洗净

     用剪刀把肚子剪开

     取除内脏、眼睛和牙

    

     八爪鱼切成5厘米左右的段

     放入开水中焯2分钟至熟

     捞出拔凉待用

    

     鱼腥草、香菜、小葱切段

     小米辣、绿尖椒切小块

     蒜、姜切茸，莴笋切丝

    

     所有原料放入盆中

     加辣椒油、椒油，放所有调料拌匀

     切一片柠檬挤汁入盆拌匀装盘即可

    

     口味体验

     脆嫩爽口

     风味绝佳

     —结束—

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