夏天到了，自制酸梅汤准备好了吗？
2019/5/4 1:00:00老王、阿兵 西岗宏济世医堂中医门诊部
每个人都有获得健康的能力
每个人都有成为大厨的潜力
跟我学，把厨房变成养生馆
让每一位家人都更健康
—开 始—
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自制酸梅汤
还有两天就要立夏
温度一天比一天高了
炎炎夏日，喝一杯冷饮无疑是很痛快的
嘴是痛快了，你的胃痛快吗？
各式配方的凉茶
带着冰碴的碳酸饮料、汽水
你可知道会给我们的身体带来多大的伤害？
中医认为
寒邪是现代人慢性病的主要原因之一
构成凉茶的草药
多半是夏枯草、金银花之类的“凉药”
它会消耗人体很多能量
碳酸饮料能给人体降温
原理也是它可以带走体内的热量
再加上它本身的低温
造成所有的冷饮带走人体热量的能力
都是一流的
但是，别忘了一件事
人是靠能量、靠温度活着的
温度不够的人，是病人
彻底凉了的人，就是死人
一个年轻人，正气旺盛
身体调节能力很强
他体内有寒的时候
身体就会多长些脂肪来给他保暖
所以体寒者多肥胖
一个冰箱，无论里面本来多么干燥
只要通电制冷
过一阵子之后一定会变得潮湿、结冰
这就是“寒久必湿”的道理
身体里面也是这样
寒气多了，必生湿气
湿邪堵塞经络，心脑血管堪忧
中医讲“寒主收引”
经络和血管受到寒邪的影响会收缩
收缩而生瘀滞，气血不通
关节定会受损，造成风湿、类风湿
等等老年病、慢性病皆由“寒湿”而来
夏季贪凉，是寒湿最重要的来源之一
但是炎炎夏日
不喝一口冷饮怎能满足口腹之欲？
有没有可以一时爽快
又能保障健康的方法？
有的。比如酸梅汤
材料
乌梅30克，甘草30克
山楂30克，陈皮15克
洛神花 15克，糖桂花少许
作用原理
酸梅汤里集合了生津止渴
滋阴降燥的材料
善于祛除暑热之火，使人感觉清凉
同时乌梅、山楂都是开胃健脾之物
让你在夏季有一个好的胃口
确保你气血有充足的来源
从现代营养学的角度来说
酸梅汤中含有的有机酸
可以驱除使血管老化的有害物质
同时它还能减少人体的疲惫感
酸梅中含有多种维生素
尤其是维生素B2含量极高
是其他水果的数百倍
为什么酸梅汤一定要自己熬着喝？
这个……说多了得罪人
总之一句话
街上卖的成品品质我是信不过的
清凉解暑，性子温和，不伤脾胃
还有不错的养生保健作用
关键是口味也非常好喝!
怎么样？想不想来一碗？
以下为做法步骤
准备好原材料， 并将它们用清水冲洗一下
最好能用纱布缝一个袋子
将原料全部放入一次性调料包袋中
散着煮也可以
只是煮好后需要过滤
冷水将调料包浸泡一小时
大火煮开，转小火煮30到40分钟
让调料包一起泡着
放凉一点再捞出来
然后糖桂花搅拌均匀即可
放冰箱冷藏后风味更佳
但从健康角度建议还是不要喝太凉的
温热的一样可以解暑生津
—结 束—
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