药食同源话养生——丁香
2018/7/17 7:07:08 赵树堂中医馆

     药食同源是指中药和食物的来源是相同的，许多食物既是食物也是药物，食物和药物一样能够防治疾病。

     今天我们分享的是药食同源之丁香。

    

    

     丁香的故事

    

     丁香的功效

     丁香的常规用法：

     1、丁香茶：养胃护胃。

     2、丁香花：解除口臭烦恼，古人的口香糖。

     3、丁香粉：主要用于肉类、糕点、腌制食品、炒货、蜜饯、饮料的制作配制调味品。作调味料，可矫味增香。常用于制作卤菜，也用于制糕点和饮料，是五香粉和咖喱粉原料之一。

     【药物配伍】不宜与郁金同用。

     【宜忌】

     宜：寒性胃痛、反胃呃逆、呕吐者宜食；口臭者宜食。

     忌：胃热引起的呃逆或兼有口渴口苦口干者不宜食用；热性病及阴虚内热者忌食。

     药食小方

     丁香鸡

     【原料】鸡，丁香，葱姜，陈皮。

     【制法与服法】首先将洗好的整鸡切成块，然后再把姜切成片，葱切成段。在锅内放入底油，把丁香、陈皮放入锅内炸出香味，再把葱姜也放进锅中，然后放入鸡块进行翻炒，接下来加上一些醋和生抽，再加一点盐，翻炒均匀，翻炒一会儿后要在锅里添加清水，清水的用量要没过鸡块，加好水后就改成小火，要炖上二十分钟。

     【适应症】小孩子消化不良。

     甘草蜜丸

     【原料】甘草，川芎，丁香，白芷，蜂蜜。

     【功效】辟秽除臭。

     【适应症】适用于口臭者。

     【制法与服法】前四味药磨成细末，混合均匀，以适量蜂蜜调成丸，早晚各一次。

    

    

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