你的脊梁
2017/9/23 瞭望智库

    

    

     鲁迅先生曾经描述了“中国的脊梁”。

     不过，我们今天要说的，并不是这回事。

     本文转载自微信公众号“局部气候调查组”(ID：jubuqihou)，不代表瞭望智库观点。

    

    

    

    

     附件1：《这就是中国人的脊梁》

     我们从古以来，就有埋头苦干的人，有拼命硬干的人，有为民请命的人，有舍生求法的人，……虽是等于为帝王将相作家谱的所谓“正史”，也往往掩不住他们的光耀，这就是中国的脊梁。

     ——鲁迅

     附件2：《改善一下伙食》

     首先准备羊蝎子两斤，香菜两根，洋葱半个，葱、姜、蒜、干红辣椒少许，花椒、香叶、小茴香、肉蔻、丁香等香料若干，盐三勺、生抽、老抽、料酒各两勺、糖一大勺。

     将羊蝎子剁开泡水中一小时，去除血水。

     在锅里加入清水，花椒、香叶、葱、姜少许，开火。水开后放入羊蝎子和一勺料酒，用大火烧开，将羊蝎子焯水，然后撇掉浮沫，把羊蝎子捞出来。

     把洋葱切片，锅中加入适量油，擦干眼泪后把洋葱放进去炒香，再把羊蝎子放进去一起炒，把油脂炒掉。把花椒小茴香肉蔻香叶等等一股脑扔进锅里，然后处理被开水溅到的伤口。

     放入小辣椒和姜片葱段料酒之后加入生抽、老抽翻炒上色。加一大勺糖后倒水，水要将肉没过，大火烧开后转小火焖煮1小时。

     别忘了为自己带盐，加盐后再焖三四十分钟直到肉软烂就可以出锅，

     这时候已经累得不想吃了。

    

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