缺乏维生素D影响200多个基因!这4类人最危险……
2018/1/27 瞭望智库

    

    

     几乎人人都知道,维生素是维护人体健康必不可少的一类营养素,在调节身体代谢、维护正常生理功能中,起着重要作用。

     维生素D又称“阳光维生素”,在体内维持合理水平,有助于强身健体,反之则会诱发诸多问题。

    

     缺乏维生素D,会影响人类基因组中200多个基因的活性,可能引发一系列疾病,如风湿性关节炎、糖尿病、肠癌、克罗恩病以及某些免疫性疾病等。

     季节性情感障碍、骨质疏松、肌肉疼痛等疾病也与维生素D缺乏存在关联。

     孕期和儿童早期成长阶段需要补充维生素D,大剂量摄入可能降乳腺癌、肠癌风险。

     记者采访专家,告诉你身体缺乏维生素D的几个信号,教你科学补足。

     受访专家

     天津第一中心医院营养科主任 谭桂军

     本文转载自微信公众号“生命时报”(ID:LT0385),不代表瞭望智库观点。

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     四类人容易缺维D

     维生素D虽被称为“阳光维生素”,但阳光照射并非它的唯一来源。它在动物性食物中的含量也较多,但不能完全满足人体的需要。

     维生素D缺乏主要发生在受日光照射不足、缺少食物来源的人群中,尤以婴幼儿、家庭妇女、老年人多见。此外,胃肠道疾病、肝病、肾病等都能引起维生素D缺乏。

     具体来说,以下4类群体要警惕维生素D缺乏:

     在家中或养老院里长期足不出户的老年人;

     大部分工作时间都在室内的白领职员;

     “昼伏夜出”的夜班人员;

     不爱出门的“宅男”“宅女”。

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     七个信号提醒你补维D

     美国《赫芬顿邮报》载文,刊出波士顿大学医学教授迈克尔·霍里克博士总结出的“体内维生素D不足的7个信号”。

     骨头疼痛

     缺乏维生素D的成年人,更容易发生骨骼和肌肉疼痛,冬天尤其如此。

     心情抑郁

     维生素D可改善神经递质5-羟色胺水平,进而改善心情。研究发现,补充维生素D可大大降低抑郁症发病几率。

    

     年龄超过50

     美国癌症协会表示,年纪越大,皮肤产生维生素D的能力就越弱。

     老年人在室内的时间相对更多,晒太阳的时间相对较少,也就更可能出现维生素D缺乏。

     超重或肥胖

     身体脂肪过多会降低血液维生素D水平。其原因是维生素D具有脂溶性特点,身体脂肪越多,就越容易被“稀释”。

     超重或肥胖人群,可能需要补充更多的维生素D。

     深色皮肤

     多项研究表明,皮肤色素是自然防晒霜。涂抹防晒指数为30的防晒霜会使皮肤制造维生素D的能力降低97%。

     皮肤黝黑的人晒太阳时间需要增加10倍才可获得与白色皮肤人群相同的维生素D。

     头部爱出汗

     头部爱出汗是维生素D缺乏的典型症状。

    

     出现肠道问题

     美国国立卫生研究院研究发现,克罗恩氏病以及腹腔或肠炎,会影响脂肪吸收,因而更容易导致维生素D缺乏。

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     两招补足维生素D

     1. 常吃富含维D的食物

     蛋黄

     蛋黄富含维生素D和B族维生素,蛋白质含量几乎占整个鸡蛋的一半。每天一个鸡蛋,其中的胆固醇并不会增加心脏病风险。

     干香菇

     干香菇中维生素D含量,是新鲜香菇的8倍,因为晒干过程能提升维生素D含量。此外,干香菇还有抗病毒、抗癌、降低胆固醇等功效。

    

     用自然光处理过的蘑菇

     蘑菇含有麦角固醇,这是一种在自然光或紫外线照射下,会转变成维生素D的植物固醇。

     沙丁鱼

     沙丁鱼不仅维生素D含量高,而且富含欧米伽3脂肪酸,汞含量也较低。

     金枪鱼

     金枪鱼富含维生素D和欧米伽3脂肪酸,能提供丰富的蛋白质,还富含能提升人体免疫力的硒。

     野生三文鱼

     野生三文鱼比养殖三文鱼维生素D含量高75%,还能提供大量的欧米伽3脂肪酸以及B族维生素。

    

     鱼肝油

     鱼肝油是摄取维生素D最迅速、最简单的方法之一,鱼肝油还能提供维生素A,有助保护免疫力和心脏、眼睛的健康。

     除此之外,奶酪、肝脏、谷物、奶制品、豆奶等,都有助于补充维生素D。

     2. 学会每天晒足太阳

     人体90%的维生素D是依靠阳光中的紫外线照射后,通过自身皮肤合成的,它们可以促进钙在人体中的吸收,从而起到强壮骨骼的效果。

    

     老年人边晒边动

     在早上10点前及下午4点后的阳台或空旷场所晒太阳。边晒边走动,有利身体吸收日光。每天晒1次,每次20~30分钟即可。

     中青年人晒久点

     中青年人身体新陈代谢较强,钙质流失较快,需补充较多的维生素D,所以需要较长时间的日照。可选择上午6~10点和下午4~6点在户外阳光下活动,每天晒1~2小时为宜。

     少儿多晒要有度

     处在身体成长发育关键期的少儿,骨骼发育需要大量维生素D,辅助身体吸收钙,所以要多晒太阳。但“晒”亦有度,避开正午12点至下午4点的阳光,其余时间都可以让他们在阳光下玩耍。

     需要提醒的是,4类人不宜久晒。体弱者、高血压和心脏病患者应量力而行,不能晒太久。婴幼儿皮肤娇嫩,也要特别注意避开紫外线高峰期。▲

     总监制:吴亮

     监制:夏宇

     责编:戴丽丽 李逸博

     编务:李浩然

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