与其药补，不如食补！枸杞告诉你什么叫补！
2018/7/16 10:05:20 中医养生

    

     4增强记忆力

     枸杞子具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。

     5提高肌体适应性

     枸杞子能提高人体的适应性防御功能，使人遇到伤害性刺激时，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。

     6增强人体造血功能

     枸杞子有明显促进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能。

     枸杞的5种做法

     枸杞菊花茶

    

     主料：枸杞 (适量)、菊花 (适量)、桂圆干 (适量)

     做法：

     1、菊花，桂圆，枸杞的比例是2：2：1

     2、加水先煮泡菊花和桂圆干，水滚后转小火煮十分钟。

     3、十分钟后熄火，倒入枸杞，盖严盖子泡10-15分钟即可

     红枣枸杞粥

    

     主料：糯米 (100克)

     辅料：红枣 (15枚)、百合 (30克)、枸杞 (适量)

     做法：

     1、先把红枣洗净，浸泡一会儿。

     2、糯米、百合淘洗干净。

     3、锅里放水，放入糯米、百合、红枣。

     4、大火烧开后，小火煮30分钟。

     5、放入枸杞再煮5分钟即可。

     枸杞炖白菜

    

     主料：白菜 (500g)、枸杞 (50粒)

     辅料：高汤 (适量)、虾皮 (适量)

     做法：

     1、选黄叶子的白菜清洗干净，这种白菜特别适合做炖菜，没有丝，而且味道好

     2、炖好的高汤倒入炒锅中烧开

     3、把白菜切段放入高汤中，枸杞清洗一下放入

     4、加入虾皮和少许冰糖提鲜，同时加入胡椒粉。

     5、中小火炖10分钟后放入盐再煮2分钟

     6、炖好的白菜就可以出锅啦。连汤带菜，特别适合吃米饭。

     小窍门：

     白菜清洗后最好用淡盐水再浸泡15分钟左右。这样可以尽可能的去除农药残留。

     红枣枸杞蒸鸡

    

     主料：鸡肉 (500克)、大红枣 (2粒)、枸杞 (20粒)

     辅料：红葱头 (适量)、生姜 (适量)、葱花 (适量)

     做法：

     1、鸡肉洗净剁块、红枣枸杞切碎备用。红葱头和生姜拍碎。

     2、将生姜和葱头倒入鸡肉内。

     3、枸杞和红枣碎倒入鸡肉内。

     4、加生抽、蚝油、食盐、生粉拌匀，腌20分钟。

     5、腌好的鸡肉放入烧开的蒸锅，蒸十五分钟关火，再虚蒸三分钟撒葱花即可。

     小窍门：

     1、鸡肉选用走地鸡最好

     2、拌匀的时候最好用手抓匀，这样才能让鸡肉入味均匀。

     3、蒸的时候最好用浅口的盘子来蒸。

     萝卜枸杞排骨汤

    

     主料：白萝卜 (300克)、排骨 (200克)

     辅料：枸杞 (适量)、葱姜 (适量)、鸡精 (2克)

     做法：

     1、排骨洗净焯水备用。

     2、排骨放入汤锅加入清水。

     3、大火烧开，撇去血末，加入葱姜。

     4、白萝卜削皮洗净，切成滚刀块。

     5、加入切好的白萝卜块，旺火煮到滚；转文火继续煲40分钟。

     6、加入枸杞继续煲20分钟。加入盐和鸡精调味即可。

     小窍门：

     要使汤汁浓香，水要一次加够。

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