番茄不只是炒蛋,吃货进来看看吧!
2018/7/21 10:25:00 中医养生
![](/asp/image.asp?m=0&w=gh_59e28beef2bf&u=https%3a%2f%2fmmbiz.qpic.cn/mmbiz_gif/sC7EwS7OatOojQsxfLST7yB60ZwZFopF1ibIGnFfo43NA0r8DdIm6t1nsVz0HLyj9bH31ib3lIpKfiaLkDvLCNFqQ/640<br/><br/> https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_gif/S0N66D2EwxyYePJJm1fYA8bzpicwEB3XSLJib7CM81UMJAcg8Z0RZXc1I1caGje6Pc2jS4XRSpYUSz3KVBsvibJJg/640)
番茄虾
![](/asp/image.asp?m=0&w=gh_59e28beef2bf&u=https%3a%2f%2fmmbiz.qpic.cn/mmbiz/sC7EwS7OatOojQsxfLST7yB60ZwZFopFzoMTZXjiariakcPP3LmXAhmUlfTHLxKEp34FWiaX5D7ZvyeIER5UM9mpw/640)
/ 食材 /
大虾15只、小番茄5个、白糖1大勺、蚝油1大勺
番茄酱2大勺、盐小半勺、生抽1大勺
香葱适量、食用油2大勺
/ 步骤 /
1、大虾剪去须,开背抽出虾线。
2、加生抽、白砂糖、盐、蚝油、番茄酱。
3、搅拌均匀腌制15分钟。
4、微波炉专用餐具里刷一层油。
5、放入小葱段。
6、放入微波炉,高火叮一分钟。
7、取出盘子,将腌制好的虾放到盘子里。腌制虾的汤汁倒到大虾上。
8、盖上盖子,重新放入微波炉,选择微波功能,高火叮2分30秒即可。
番茄炖牛腩
![](/asp/image.asp?m=0&w=gh_59e28beef2bf&u=https%3a%2f%2fmmbiz.qpic.cn/mmbiz/sC7EwS7OatOojQsxfLST7yB60ZwZFopFQ8yuia002ic9uttn70XmMWic488qCp0VsZlciaZ7P0vPsD8pjsm5JZugMw/640)
/ 食材 /
西红柿3个(约500克)、牛腩约350-400克
油1汤匙、桂皮1根、香叶3片、料酒2茶匙
番茄酱2汤匙、白胡椒粉半茶匙
糖3茶匙、水3碗
/ 步骤 /
1、将番茄洗净切块,牛腩切块,备用
2、锅中倒入清水和牛腩,大火煮沸,撇去浮沫后捞出,洗净备用
3、锅中放油烧热,将桂皮、香叶炒香,放入牛腩翻炒至变色,再加入料酒、番茄酱翻炒
4、加入清水,再加入番茄炖煮,加入白胡椒粉和糖
5、大火烧开后转小火炖煮至汤汁浓稠即可。包裹了酸甜清爽汤汁的牛腩,第一口酸甜,第二口醇浓
番茄鱼
![](/asp/image.asp?m=0&w=gh_59e28beef2bf&u=https%3a%2f%2fmmbiz.qpic.cn/mmbiz/sC7EwS7OatOojQsxfLST7yB60ZwZFopFJOY44JXutpKzrSHGwdyUWSYkUdxD61qmehLcbkHzsn3BVOiakOzEuEg/640)
/ 食材 /
茄汁30克、鱼1条、西红柿1个、香菇3个
香菜1棵、油菜(小)2棵、豆芽适量
食用盐1勺、植物油3勺、葱姜蒜适量
/ 步骤 /
1、将鱼洗净,将鱼肉片切成片,加入糖和盐,倒入料酒和蛋清充分裹匀。
2、将西红柿、香菇、油菜、豆芽、香菜洗净,西红柿切小块,葱姜蒜切小块备用。
3、锅里热油爆香葱姜蒜,放入鱼片轻煎。
4、放入西红柿块和蕃茄面汁。
5、倒入沸水放入菜类煮开就好,加盐调味,撒香菜上桌。
西红柿牛肉汤
![](/asp/image.asp?m=0&w=gh_59e28beef2bf&u=https%3a%2f%2fmmbiz.qpic.cn/mmbiz/sC7EwS7OatOojQsxfLST7yB60ZwZFopFWs1QA9Nmo9kbj3FlJVrTVDhR9gGqicBzoeKyVSJwMNDnBickPrrlgUoQ/640)
/ 食材 /
牛肉1000g、番茄黄豆425g1罐、西红柿4个、洋葱1个
番茄酱300g、盐10g、葱香料酒少量
/ 步骤 /
1、牛肉飞水,再用热水冲干净 ,倒入少量葱香料酒腌制;
2、倒入一罐番茄黄豆,牛肉、洋葱、西红柿切块,淋入番茄酱;
3、一次加足热水,大火熬开后保持10分钟,转小火熬50分钟;
4、最后加盐调味即可
三色番茄炒蛋
![](/asp/image.asp?m=0&w=gh_59e28beef2bf&u=https%3a%2f%2fmmbiz.qpic.cn/mmbiz/sC7EwS7OatOojQsxfLST7yB60ZwZFopFib9ObMF4LAeE7kffG1ujFkD1F5IxthzClRO6OfcvbH2sCDDTnJLhntw/640)
/ 食材 /
番茄 2个、圆椒 1个、鸡蛋 2个
糖、盐适量
/ 步骤 /
1、番茄切丁备用;
2、圆椒从侧面平均分切成两半,一半做盅,一半做盖子;做盖子的一半可再切下1/2切成丁入菜;
3、锅中倒入油烧热,倒入鸡蛋,用筷子快速划散,倒入少量葱香料酒后马上盛出;
4、倒入番茄丁,加入糖,盐,将番茄煮成酱状;
5、勺子边煮边压,待汤汁变的粘稠时,加入鸡蛋和圆椒丁;
6、翻炒,鸡蛋挂上番茄即可出锅,倒入圆椒做的盅里面,盖上盖子;
番茄炒豆腐
![](/asp/image.asp?m=0&w=gh_59e28beef2bf&u=https%3a%2f%2fmmbiz.qpic.cn/mmbiz/sC7EwS7OatOojQsxfLST7yB60ZwZFopF4RlotKhH0hsWJU8XiapECLictBgibMnj81q0X09LeibLAnGf75GqpLApbg/640)
/ 食材 /
番茄一个、豆腐一块、毛豆一小把
盐、番茄酱
/ 步骤 /
1、取出适量番茄酱放入小碗中,加少许清水稀释;
2、将豆腐切块,番茄切滚刀块;
3、毛豆解冻洗净备用,把豆腐和毛豆分别在沸水中焯烫;
3、炒锅倒入适量油,烧热,放入姜和蒜片爆香,再放番茄块翻炒。
4、放入豆腐炒熟后,放入豌豆和番茄酱汁、盐、炒匀即可出锅。
西红柿土豆炖牛肉
![](/asp/image.asp?m=0&w=gh_59e28beef2bf&u=https%3a%2f%2fmmbiz.qpic.cn/mmbiz/sC7EwS7OatOojQsxfLST7yB60ZwZFopFjfGJrry0BibmsKk0WhSsxWzMDq1LpREhCybCtGTTIMMpDpH6morH1Vg/640)
/ 食材 /
牛腹肉1000克、土豆1000克、番茄3个
番茄酱200克、八角3个、香叶、桂皮、肉蔻
葱姜、葱香料酒、老抽、盐、植物油
/ 步骤 /
1、牛肉洗净切成块,西红柿切小块、葱姜切片、土豆去皮切菱形块用清水冲净。
2、锅里烧水等水开后把牛肉焯一下,冲去血沫备用。
3、炒锅倒油,倒入牛肉炒几分钟,然后把葱姜片、大料和葱香料酒和老抽加入炒约5分钟。
4、把炒好的牛肉转入炖锅(砂锅也可),加入没过牛肉的热水。
5、炒锅少倒些油,倒入切块的番茄和番茄酱炒几分钟后加入牛肉中,稍大火烧开后转小火慢炖约1个半小时。
6、 加入洗去淀粉的土豆,放盐小火再炖约30分钟即可出锅。
西红柿烧茄子
![](/asp/image.asp?m=0&w=gh_59e28beef2bf&u=https%3a%2f%2fmmbiz.qpic.cn/mmbiz/sC7EwS7OatOojQsxfLST7yB60ZwZFopFvbUNPLw4jvfST5kTr8Mp4icr0Ok8ZZNdWRQIicQFuibThyy3YxcYJxmqQ/640)
/ 食材 /
绿茄子两个、西红柿2-3个
油、盐、糖、生抽、蒜末各适量
/ 步骤 /
1、茄子洗净掰成块;
2、西红柿也切成块;
3、锅内放油烧热,放入茄子块翻炒;
4、加入西红柿,小火炖煮至西红柿出汁;
5、加入盐、糖、少许生抽,撒入蒜末出锅;
黑木耳番茄炒鸡蛋
![](/asp/image.asp?m=0&w=gh_59e28beef2bf&u=https%3a%2f%2fmmbiz.qpic.cn/mmbiz/sC7EwS7OatOojQsxfLST7yB60ZwZFopF0pHibjqoa1W842hA2cY2x6Pze5rwdSgInzy0D4qqj1l5KOuFLCj8A3w/640)
/ 食材 /
黑木耳、番茄、鸡蛋、葱末
盐少许、白砂糖、蚝油、老抽
/ 步骤 /
1、黑木耳提前泡发,开水中淖水后滤干备用;
2、番茄洗净后切丁备用; 鸡蛋打散,加少量香菇水,加少许盐搅匀备用;
3、锅内注油加热,将2中蛋液倒入炒至7-8成熟盛起备用;
4、锅内再加少许油,下黑木耳煸炒,再加入番茄丁翻炒;
5、加入糖、蚝油、老抽、盐,再加入的鸡蛋块,迅速翻炒均匀,起锅。
番茄菜花
![](/asp/image.asp?m=0&w=gh_59e28beef2bf&u=https%3a%2f%2fmmbiz.qpic.cn/mmbiz/sC7EwS7OatOojQsxfLST7yB60ZwZFopFjycmZ3B3ep6WxMCKjfxYtmIVJkGznRvp7gWf0UXb7icZJySt863b1Jg/640)
/ 食材 /
菜花、番茄、香葱、番茄酱、糖
盐、水、生粉、油各适量
/ 步骤 /
1、将菜花放入锅中煮2分钟,捞出沥干备用;
2、将葱花爆香,放入番茄酱翻炒,加水大火烧沸,搅匀;
3、放入番茄丁,加入盐和白砂糖翻炒均匀;
4、放入菜花,加生粉水,汤汁浓稠即可装盘,撒上香葱粒。
![](/asp/image.asp?m=0&w=gh_59e28beef2bf&u=https%3a%2f%2fmmbiz.qpic.cn/mmbiz_gif/sC7EwS7OatOojQsxfLST7yB60ZwZFopFV5YT07axgkyaY3dKZaswbdPLJBsUUo33yljWscPjONnCMOOlLUYxMQ/640)
版权归原创者所有,如有侵权请及时联系!
![](/asp/image.asp?m=0&w=gh_59e28beef2bf&u=https%3a%2f%2fmmbiz.qpic.cn/mmbiz_gif/sC7EwS7OatOojQsxfLST7yB60ZwZFopFY4whpfEQjfGFrxzgaDR4gpxHJMY1HVdY93lknKmT1DIJdX02N5n8XA/640)
![](/asp/image.asp?m=0&w=gh_59e28beef2bf&u=https%3a%2f%2fmmbiz.qpic.cn/mmbiz_gif/sC7EwS7OatOojQsxfLST7yB60ZwZFopFQ7U6LTaMVpFOzGMaw0tL9Z87Dxbw2CDLbqg1c5uUq3AMhc24713SKg/640)
![](/asp/image.asp?m=0&w=gh_59e28beef2bf&u=https%3a%2f%2fmmbiz.qpic.cn/mmbiz_gif/sC7EwS7OatOojQsxfLST7yB60ZwZFopF10qksNyhUstaUhkcNicVPlmaduP5TzsUQCL4Uib1dKR4Fhbib1SAs6icjw/640)
![](/asp/image.asp?m=0&w=gh_59e28beef2bf&u=https%3a%2f%2fmmbiz.qpic.cn/mmbiz_gif/sC7EwS7OatOojQsxfLST7yB60ZwZFopFQdBAYy7dsPFOj59udv0Shn4IRW4fyLWbQh7Ffds1Gv1cw1qOhr9icZA/640)
![](/asp/image.asp?m=0&w=gh_59e28beef2bf&u=https%3a%2f%2fmmbiz.qpic.cn/mmbiz_gif/sC7EwS7OatOojQsxfLST7yB60ZwZFopFNrmYia6IbovMgAdNw88uib0X8sxsjmPnTnOicDcia033Iaw0qP08ayurRQ/640)
![](/asp/image.asp?m=0&w=gh_59e28beef2bf&u=https%3a%2f%2fmmbiz.qpic.cn/mmbiz_gif/sC7EwS7OatOojQsxfLST7yB60ZwZFopFlc3TsiaZ97ntHzLjyiap5VibhkA7UHuibjHLbGQuIc4FDS8gON4BkxDuibQ/640)
![](/asp/image.asp?m=0&w=gh_59e28beef2bf&u=https%3a%2f%2fmmbiz.qpic.cn/mmbiz_gif/sC7EwS7OatOojQsxfLST7yB60ZwZFopFvba1cRAIibKR2IAicDcftzNPJhz7jTkpCUe4OzSPe2dvRniaM4uZCbHDw/640)
源网页 http://weixin.100md.com
返回 中医养生 返回首页 返回百拇医药