【本草杂谈】橘：一年好景君须记, 最是橙黄橘绿时(后附送书名单)
2024/4/1 中医出版

    

     橘, 芸香科柑橘属常绿小乔木的果实, 剥皮吃, 甘酸多汁, 人皆羡爱之。橘、 桔, 同音同意, 应为异体字。但北方人爱写“橘”, 南方人喜写“桔”, “桔”也用作 “橘”的简化字。

     另, “桔” 和 “吉” 谐音, 有人便常用 “桔”, 而弃用 “橘”, 以求其吉祥之意。其实, “矞” (音 “育”) 亦有祥瑞之意, 只不过少有人知而已。同属植物还有橙和柚。

     橘原产中国, 早在战国中期之前成书的 《晏子春秋》 就有关于橘子产地的记载: “橘生淮南则为橘, 生于淮北则为枳, 叶徒相似, 其实味不 同。”

     传入欧洲后, 荷兰、德国曾将橘子称作 “中国苹果”, 16世纪才传入美国。我国南方各省均产橘, 主产于广东、福建、四川、湖南、 湖北、浙江等省。

     橘皮

     橘皮, 又名陈皮、 广陈皮、 新会皮, 这些名称均为医生临床所习用。近代医家张山雷说: “新会皮, 橘皮也。以陈年者辛辣之气稍和为佳, 故曰陈皮。”

     除橘皮外, 中药还有枳壳、半夏、麻黄、吴茱萸、狼毒, 均以陈年者入药, 这即所谓的 “六陈药”。中药治病, 主要利用药物的 “气” 和 “味”。六陈药之“气” 均较强烈, 刺激性大, 而产生副作用。放置一段时间, 其 “气” 得以挥发, 治病效果才好, 故用陈药。

     陈皮性温, 味辛苦; 归脾、肺经。功可理气、 调中、燥湿、化痰。常用量: 3～10克。体内湿热者慎用。

     橘核

     橘核是橘的种子, 将洗净的橘核, 用盐水拌匀, 稍闷, 放锅内, 文火炒至微黄色, 取出晒干, 捣碎备用。《本草纲目》: “凡用橘核, 须以新瓦 焙香, 去壳取仁, 研碎入药。”

     橘核味苦性温, 归肝经。能行气、散结、止痛。常用量: 3～10 克。治疗疝气、 睾丸肿痛、 偏坠, 甚或脐腹引痛、 疮毒溃烂, 治以 《济生方》 的橘核丸，若寒甚者酌加小茴香、 吴茱萸; 瘀肿重者, 加三棱、 莪术; 寒湿化热, 阴囊红肿痒痛者, 去桂心, 加黄柏、 土茯苓、车前子。

     《内经》对疝气有不同的名称, 如: 癀疝、 癞疝、 颓疝等, 均指同一病证。橘核也可用于乳房结块 (包括乳腺增生及乳癌初起), 可配伍疏肝理气、化瘀活血药物, 如香附、郁金、丹参、三棱、莪术、桃仁、红花、柴 胡、瓜蒌等药。治腰痛, 常配杜仲, 如 《济生方》 的立安散 (炒杜仲、 橘核各等分)。

     橘络

     橘络, 橘的果皮内层筋络。味甘苦, 性平, 归肺脾经。行气通络, 化痰止咳。临床可治咳嗽痰多、 胸胁作痛。常用量: 3～5克。

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     内容简介

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