春分后二之气的气温升得快！五运六气告诉我们用“以甘泻火”的方法很适合
2023/3/30 6:30:00 中医思维十
中医老苗说
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3月20日春分，就迎来了癸卯年的二之气。二之气的运气特征可以总结如下：
岁运：火运不及
司天：阳明燥金
主气：少阴君火
客气：少阳相火
因为岁运的火运不足，不能克金，而且阳明燥金又是司天之气，主凉、主收，所以上半年金气偏胜，导致气候偏凉，应温不温，应热不热，可能出现夏行秋令的气候特点。但是，二之气除外的。
为什么呢？
二之气的主气是少阴君火，客气是少阳相火。两火相加，又是阳明燥金司天，所以二之气燥热的气候是逃不掉的。
在《六元正纪大论》中，这么描述癸卯年的二之气。
二之气，阳乃布，民乃舒，物乃生荣。厉大至，民善暴死。
癸卯年二之气非常有特点，主气少阴君火，客气少阳相火，这就涉及到《素问·六微旨大论》中歧伯说的“君位臣则顺，臣位君则逆”的问题。
君者君火也，臣者相火也。客气少阴君火加于主气三之气少阳相火则顺，因为三之气处于小满到大暑阶段，本来就应该热，这叫“君位臣则顺”。而少阳相火加临于主气二之气的少阴君火则为逆，因为二之气处于春分到小满时间，尚不应太热，如果少阳相火加临则使气候太热而反常，这就叫“臣位君则逆”，癸卯年的二之气就属于这种情况。
正是因为癸卯年二之气“臣位君则逆”，所以《六元正纪大论》提示癸卯年的二之气“厉大至，民善暴死”。
这样的气候特征，人很容易生内热，也就是我们平常所说的“上火”，通常表现为鼻腔干燥、多梦、心烦、口干、口臭、痰多、便秘、小便少、牙龈疼痛或出血、小便气味重、失眠等症状。
在《至真要大论》中，告诉我们在出现“臣位君则逆”的二之气时的治法：“火位(少阴君火)之主，其泻以甘，其补以咸”；“少阳之客，以咸补之，以甘泻之，以咸软之”。
下面就给大家介绍一款广东著名的甜汤——“竹蔗茅根马蹄汤”，其中的搭配，就把“甘味泻火，甘淡利水”的治法提现得淋漓尽致，特别适合癸卯年二之气。
这道汤饮由竹蔗、白茅根、马蹄、雪梨、桂圆肉、无花果、胡萝卜、蜜枣等食材组成。
这道甜汤中的竹蔗是产于南方的青白皮甘蔗，其蔗肉松脆，味道清甜，有清热利尿的作用。青皮蔗性更清烈，有入肝之用，益血补肝功效，用于肺虚热咳嗽的调理。
白茅根是这道甜汤最重要的组成，因其叶子形状如长矛，所以人们称之为“矛”；它的花和根是白颜色的，所以被称为“白茅根”。
白茅根是广东民间春夏间常用以入汤羹的药食兼备之品，其性寒味甘，入肺、胃、小肠经，为利水渗湿之物，具有凉血、清热、利尿的效用，也就是说，把人体的热，通过小便排出去。
春天气温渐暖，人若调适不当、休息不好、压力过大等，很容易“上火”。而此时，正是白茅根旺长之季，路旁、山坡、草地上皆可见。人们就常采些新鲜茅根来煎水当茶喝。
据《本草纲目》记载，白茅根对除口臭、解酒毒、降血压有良好的效果。
白茅根确实是甜的，以前农家子弟无人不识的茅根，大概也都吃过茅根。小时候，春天出去剜菜，淄河滩里一片一片的到处都是，用镰头剜出点来，擦擦上面的土，放在嘴里大嚼一番，甜滋滋的很好吃。
在那样的年代，这能“补中益气”，富含蔗糖、葡萄糖、果糖以及柠檬酸、草酸、苹果酸、钾盐的茅根，也算是大自然赋予穷苦孩子的一种“营养品”吧，宋人苏颂特别说明：“可啖，甚益小儿”。茅根，干嚼就是很正的甘甜味。
竹蔗茅根马蹄汤中的马蹄，益气安中，开胃消食，除胸中实热；雪梨干滋五脏之阴；无花果有清热、润肠之功。
单纯竹蔗与茅根煮水的话，竹蔗茅根马蹄汤味道会偏淡而且会显苦涩(茅根的味道)。而加入马蹄及胡萝卜，可以增加清甜度。
桂圆和蜜枣则是汤头清甜的双重保障：桂圆肉和蜜枣口感润滑不腻，甜度正好，可补心脾、益气血。桂圆和蜜枣的温性还能调和白茅根的寒凉，使整个甜汤既可以清热利尿祛湿热，又清甜可口，不至过寒凉耗伤人体的阳气。
癸卯年二之气，主气少阴君火，客气是少阳相火。两火相加，气候会热得很快，可以准备些竹蔗茅根马蹄汤，“以甘泻火”，避免两火相加对身体带来的影响。
竹蔗茅根马蹄汤 每付120克
3付26.9元 5付39.9元 8付51.9元
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