银耳,堪比燕窝。养生食谱必备！
2018/4/23 12:00:00 中医养生

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     银耳，是我们生活中耳熟能详的食材，因为银耳一般都是以干货存在，所以基本每家都会备着一些银耳。

     银耳的功效

    

     1.银耳能提高肝脏解毒能力。

     2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失。

     3. 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有淡化脸部黄褐斑、雀斑的功效。

     4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力。

     5. 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

     银耳只要搭配好，堪比燕窝有一套

     银耳雪梨小米粥

    

    

     食材：银耳、雪梨1个、小米200克、冰糖适量。

     做法：

     1、银耳清水泡发约20分钟。去蒂后撕成小片备用。锅里加水和银耳煮约15分钟。

     2、然后将淘好的小米倒入锅内约2分钟。再倒入切好的梨块。最后放糖块，继续小火煮至粘稠。

     疗效：暖胃、养颜、驱寒

     银耳链子汤

    

    

     食材：银耳、莲子、红枣、冰糖。

     做法：

     1、将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。锅中加入清水。先下莲子大火烧10分钟。

     2、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟。然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。

     疗效：冬季干燥，常吃保湿、气色好

     银耳莲子枸杞粥

    

     食材：大米100克，银耳10克，莲子、枸杞子各20克，冰糖适量。

     做法：

     1、将银耳泡水，待发后，去粗蒂，切小块备用。大米洗净浸泡30分钟。

     2、将莲子及枸杞子洗净后，连同处理过的银耳、大米，加水，以大火煮开，再以小火煮约40分钟。加入冰糖调味即可。

     功效：明目、适合上班族、总是休息不好的人

     木瓜银耳糯米粥

    

    

     食材：木瓜4分之一、银耳一大朵、糯米适量、大枣8枚、枸杞一小撮、牛奶100克、蜂蜜一汤勺。

     做法：

     1、银耳提前用清水泡开，洗净，撕成小朵。木瓜切小块，大枣、枸杞及米洗净。

     2、锅内加足水，放入米、大枣、枸杞、银耳大火烧开，中小火煮30分钟。下入木瓜，煮10分钟，加入牛奶烧开关火，加蜂蜜调味即可。

     功效：丰胸不丰胸的根据体质，功效不敢保证，纯属好吃!真的好吃!

     银耳百合核桃粥

    

    

     食材：大米10克、糯米15克、银耳25克、核桃15克、百合1个、枸杞子15粒、高粱米10克。

     做法：

     1、百合剥成小瓣洗净，银耳泡发。将泡发好的银耳放入砂锅内入清水大火煮滚转小火煮1小时左右。

     2、把淘洗干净的米、核桃仁放入其中，大火煮滚转小火二十分钟，期间用勺子搅拌。

     3、再投入百合和枸杞煮滚即可关火，爱吃甜的可以加些冰糖。

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