百合这样吃，滋阴润燥、调和五脏之功倍增！
2016/10/9 中医养生

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     提到入秋的养生食材，大家往往会想到百合。百合性微寒，味甘、淡，入肺、心经，有润肺止咳、清心安神的功效。今天教给大家的做法，相比单纯的百合汤，滋阴润燥、调和五脏之功倍增!

     玉竹百合苹果汤

    

     材料：玉竹20克、百合30克、苹果2个、陈皮3克、蜜枣3个、猪瘦肉300克

     烹制方法：

     1、玉竹、百合、陈皮、蜜枣洗净，稍浸泡；

     2、苹果去核，切块状；猪瘦肉整块洗净，切大块；

     3、先将玉竹、百合、陈皮、蜜枣和苹果放进瓦煲内，加入适量清水，武火煮沸后，加入猪瘦肉，改用文火煲约1个小时，调入适量食盐即可。

     百合

    

     1、润肺止咳

     鲜百合含黏液质，具有清热润燥的作用。中医用其来治疗肺燥或肺热咳嗽等症状。

     2、美容养颜

     百合洁白娇艳，鲜百合含有丰富的黏液质及维生素，促进皮肤的新陈代谢，常食百合，可以使肌肤白皙柔嫩，富含光泽，具有一定的美容养颜功效。

     3、定心安神

     百合入心经，性微寒，能祛除心烦症状，定心安神定惊。用于热病后神思恍惚、心情抑郁、失眠多梦、余热未消等病症。

     玉竹

    

     1、抗衰老

     玉竹养阴润燥，生津止渴，保健抗衰。玉竹里的多糖、维他命A与烟酸，能够增强人体抗病能力，推迟衰老。

     2、滋阴养气

     玉竹补而不腻，不寒不燥，故有补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热之功，玉竹味甘，多脂，柔润可食，长于养阴，主要作用于脾胃，故久服不伤脾胃。

     3、润燥润肺

     玉竹主治肺阴虚所致的干咳少痰，咽舌燥和温热病后期，或因高烧耗伤津液而出现的津少口渴，食欲不振，胃部不适等症。

     苹果

    

     1、润肠通便

     苹果中含有丰富的有机酸和纤维素，这些营养物质可以加快肠胃的蠕动，促进排便。经常食用苹果，就可以轻松排出体内毒素，同时也能帮助我们缓解大便干燥的症状。

     2、美容养颜

     苹果中含有大量的维生素C，我们都知道，维生素C具有美白肌肤的作用。经常食用苹果可以提高体内的血色素，让皮肤变得细腻红润。尤其是贫血的朋友，平时不妨多吃点苹果。

     3、抗衰老

     苹果中含有丰富的维生素E、苹果酸和酒石酸，这些营养成分都具有明显的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，帮助我们延缓衰老的速度。

     功效解析：

     本品气味甘润微酸，具有滋润肺脾、润泽肌肤之功效，可防治秋季咽干口燥、皮肤干燥、干咳咽痛、小便短赤、大便干结等症，实为应时佳品。

    

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