平时吃它是饭菜,三伏吃它是"补药"!别错过!
2023/4/14 6:03:40 国医养身堂

    

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     三伏已经来临,大家在饮食上需格外注意哦。

     因为夏季暑性温热,人体新陈代谢旺盛,汗易外泄,耗气伤津,所以更适合吃一些偏酸甜的食物、凉拌菜、豆制品、芝麻酱、新鲜蔬菜、水果等食物。

     有些人则选择吃一些辛辣刺激性的食物,希望达到刺激食欲开胃的作用。然而吃是吃爽了,身体健康却跟着遭殃……

     三伏可是祛除病邪的最好时机,正是夏天的炎热可以发散体内的寒、风、湿、暑、燥、火,接下来这份三伏天饮食秘诀大家一定要记好啦。

     伏天虽热不偏食

     天气一热真的是什么都不想吃,特别影响食欲,太油太烫太腻都可以成为不吃饭的借口。

     可是越是夏天人流失的营养成分越多,所以没有食欲的朋友们要注意了,还是要正常吃饭才行哦!

    

     三伏吃姜,全年安康

     “早上三片姜,胜过饮参汤”、“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”是民间流传已久的防病保健谚语。中医认为,姜是助阳之品,于是自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。

     姜含挥发性姜油酮和姜油酚,有活血、祛寒、除湿、发汗之功。三伏天吃姜是治病的关键,姜能去除体内的寒、风、湿、暑、燥、火,吃姜后再吃其他食物进行冬病夏治就会变得很简单!

     那么三伏天具体要怎么吃姜才能让它发挥效用呢?这里给大家推荐最有效的两种吃法。

     生姜这种吃法

     祛湿邪,治病更容易

     醋泡姜

     1、生姜切片。

     2、把切好的姜片放到一个罐子里,倒入米醋或陈醋。

     3、醋倒满,醋一定要没过姜片,不能让姜片露出来。

     4、取一小块保鲜膜,折叠成一小块。

     5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。

     6、盖上盖子,密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。

    

     食用方法:每天2~4片,早晨吃最好,长期食用效果最好,不仅能祛湿邪,还能抗衰老。

     三伏吃黄鳝,开胃又解馋

     俗话说“冬吃一支参,夏吃一条鳝”,这个鳝就是指黄鳝,入夏之后的黄鳝壮而肥,口感也最为鲜美,尤其是进入伏天之后,人们往往会食欲下降,这个时候如果来一盘黄鳝,不仅开胃又解馋,而且还非常的滋补,黄鳝的营养特别丰富,蛋白质,铁元素含量都高,三伏天,吃鱼吃肉都不如吃它来得滋补。

     三伏吃莲子,解暑又养心

    

     夏天温度高,天气炎热,很多朋友贪凉爱吃生冷食物,导致脾胃功能较弱,使得人们常有食欲不振、消化不良之感。这个时候如果适当吃些莲子,对脾胃很有很好的调理作用。所以莲子也被医家称为“脾果”。

     新鲜的莲子略微带点苦味,同时又带有一丝丝甘甜,对于心火旺的人来说,吃点新鲜莲子可以降心火、宁心静神,具有强心安神的作用。

     三伏吃木耳,利尿清肠胃

    

     木耳营养丰富,味道鲜美,有“素中之肉”的美称。泡发的木耳中,含有很高的蛋白质、纤维素和多种维生素等营养。木耳中还含有大量的胶质,有很好的润滑作用,可以促进胃肠蠕动,消除肠胃中的残留食物和消化的物质。每周坚持吃2次木耳,相当于给肠胃做个大扫除。

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