越吃眼睛越明亮的4种食物，眼疲劳、干涩的人别错过！比眼药水管用多了，还能养肝防衰老
2022/9/6 12:02:12 健康全说
来源/养生每日推送(FDHealth)
我们常说，眼睛是心灵的窗户，其重要性毋庸置疑。
可是，现代人要面对的诱惑实在是太多了，很多人都是电脑、平板、智能手机不离手，稍不注意，眼干、眼涩、眼疲劳等不适纷纷找上门。
保护眼睛，已经刻不容缓。但具体应该怎么保护呢？
其实，要保护眼睛，首先就要给补充眼睛充足的营养，以下这几种食物可以常吃——
越吃眼睛越明亮的4种食物，千万别错过!
胡萝卜
说到对眼睛好的微量元素，维生素A必须有名字!
维生素A能维护上皮组织细胞的健康，促进黏液生成，滋润眼睛。
因此，体内维生素A含量充足时，可以起到保护眼睛，增加眼角膜的光洁度，使眼睛明亮的作用。
而在众多含有维生素A的食物中，胡萝卜可谓其中的“佼佼者”。
胡萝卜质地脆爽，味道鲜美，素有“小人参”之称。它富含β胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等，是一种营养丰富的家常蔬菜。
胡萝卜不仅维生素A含量较高，它含有的类胡萝卜素，被人体消化吸收后，还可以在人体内转化为维生素A，这是眼睛感光成像时不可缺少的原料之一。
而且，胡萝卜还富含胡萝卜素，能吸收光线中有害的紫外线和短波光，同时清除多余的自由基，帮助眼睛延缓衰老。
所以，要想眼睛好，平时不妨先多吃点胡萝卜。
★ 粉蒸胡萝卜丝材料：胡萝卜、油、面粉、蒜蓉、盐适量。方法：胡萝卜刮成丝，加入1勺花生油搅拌均匀，在加入2平勺面粉搅拌均匀，上屉蒸7分钟，加入盐、蒜蓉调味即可。
鸡蛋
鸡蛋看似平平无奇，但它的蛋黄也是护眼的好宝贝。
人眼的成像部位是视网膜，而视网膜有一个“黄斑”，里面的黄色营养来源是叶黄素和玉米黄素。
叶黄素和玉米黄素具有很强的抗氧化作用，能减少紫外线对眼睛的伤害，延缓眼睛的老化，预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。
而鸡蛋的蛋黄正是叶黄素和玉米黄素的优质来源。
蛋黄中的脂溶性黄色物质当中，有1/3以上来自于这两种成分，而且非常容易被人体吸收。
因此，对于正常的蛋，蛋黄的颜色越黄，对眼睛健康越有好处。
蓝莓
对眼睛好的物质中，花青素也值得一提，它可以加快眼底微循环，加速物质代谢交换，缓解眼疲劳。
蓝莓的花青素含量居蔬果之首，被认为是人类发现的最有效的天然抗氧化剂，被誉作“黄金浆果”，常吃对眼睛颇有好处。
除此之外，蓝莓还富含维生素C和多种抗氧化物，可有效对抗光化学反应产生的自由基。此外，它对视力的发育及弱视的治疗，也有一定助益。
中药典籍《本草纲目》中，记载了一种蓝色小果，李时珍进食后眼疾有所改善，人们推断这种小果子就是现在的蓝莓。
★ 蓝莓沙拉材料：葡萄、蓝莓、沙拉菜、鸡胸肉、胡萝卜丝、沙拉酱适量。做法：将所有材料用淡盐水洗净，鸡胸肉煎熟，然后把所有材料装入大碗中，加入沙拉酱拌匀即可。
菠菜
菠菜也是养肝护眼的好宝贝。
中医认为，菠菜味甘性平，归肝、胃、大肠经，能滋阴平肝、利肠胃、解热毒。
从营养学的角度来说，菠菜含丰富的类胡萝卜素、维生素C、维生素K等，常吃对预防干眼症、视网膜黄斑病变、白内障有一定好处。
菠菜富含的钾、钙和镁等元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，可以帮助保护视力，让人不容易近视。
而且，夏天太阳光照射强，眼睛易受伤害。而菠菜本身含有的叶黄素，是一种能保护皮肤和眼睛免受烈日危害的抗氧化剂，多吃菠菜等于给眼睛戴了一副太阳镜。
★ 蒜蓉炒菠菜材料：菠菜一把，蒜蓉适量。做法：菠菜焯水捞出，攥干水分备用，大蒜切末。炒锅放少许油烧热，放入蒜末炒香，然后放入菠菜翻炒一会，加入盐调味即可。
想要保护眼睛，除了在饮食上多注意，还可以从日常小事中注意——
眼睛还喜欢你做这2件小事，赶紧试试
1间隔休息
长时间盯着屏幕、用眼不当很伤眼，所以，连续用眼时需要适当休息一下。
通常，连续盯着电脑或电视屏幕1小时左右，就应休息5～10分钟。休息时，可以起身眺望远处，充分放松双眼。
当人看近距离的东西时，眼部肌肉需要紧张地收缩，长期处于这种紧张状态下，眼轴就会被拉长。
反之，看远处的东西时，眼部肌肉会松弛下来，有助于缓解疲劳，阻止眼轴被拉长。
平时可以在家中或办公室内摆放一些绿色植物，既改善空气质量，保持空气湿润，也可以使眼睛在疲劳时得到一定的放松。
2做做护眼操
工作间歇，亦可闭上双眼按摩眼周穴位，如睛明、四白、太阳、攒竹、鱼腰等穴位，以按之有胀痛、舒适感，疲劳感有所缓解为度。
再给大家推荐一个“转睛护眼法”：
双目微闭，全身放松，先顺时针转动眼球36次，然后，逆时针转动36次。如果闭眼转睛不便，也可以睁眼转睛。
以上图片均来源于壹图网。
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编辑：violet
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