为什么肾衰竭、尿毒症越来越多？4种食物、2个习惯是祸根，赶紧戒掉
2023/4/12 12:00:00 健康全说
来源/家庭医生(jtys1983)
大家都知道，肾是一个很重要的器官，它作为人体的“净化工厂”，每天24小时不间断地工作，将血液中的废物、多余盐分和水形成尿液排出体外。
但同时，肾也是一个脆弱的器官。
据统计，平均每10个人中，就有1人患有肾病。
根据最新的流行病调查，我国成年人慢性肾脏病的患病率已达10.8%，其中，慢性肾衰患者总数估计在100万例左右，慢性肾衰的终末期就是“尿毒症”。
“年纪轻轻，一查就是尿毒症”，这种例子比比皆是。
而那些伤肾最狠的“元凶”，很可能就是不起眼的某种食物、某个生活细节!
伤肾最狠的4种食物有人天天吃
1高盐食物
肾是很怕“咸”的器官。日常吃进去的盐，95%都是由肾脏代谢掉的，摄入盐太多，肾脏的负担毋庸置疑会被迫加重。
再加上食盐的主要成分——钠，有很强的亲水性，会导致人体水分不易排出。钠在体内积累，同时易引起水肿，因此加重肾脏的负担，致使肾脏受损。
此外，吃盐过多还容易引起高血压、造成钙流失、提高患肾结石、心脏病和胃癌的风险。
图源：壹图网
最新版的《中国居民膳食指南》建议，成年人每天食盐的摄入量不要超过5克。这里不只包括一日三餐吃进去的食盐，还要算上各种食物中的“隐形盐”：
1.调味品：酱油、味精、鸡精、椒盐、辣椒酱、豆瓣酱、虾酱、鱼露等；
2.发酵豆制品：豆豉、臭豆腐、腐乳等；3.饼干甜点：含盐饼干、苏打饼干、膨化食品、薄饼、蜜饯、果干等；4.加工肉：肉干、肉脯、肉松、腊肉、腊肠、熏肉、咸鱼、火腿、午餐肉、鱿鱼丝等；5.腌制菜：榨菜、腌菜、泡菜、酸菜、橄榄菜、梅干菜等；6.其它：某些早餐麦片、谷类脆片、凉面等。
2过量的高蛋白食物
蛋白质的代谢产物要经过肾脏排泄，人体摄入的蛋白质越多，肾脏的负担就越重。
具体来说，高蛋白饮食会造成肾小球的高灌注和高滤过，对于本身就有肾脏问题的人来说，还会加速其受损伤肾脏的肾小球硬化，从而使肾功能进一步恶化。
所以，大家务必记得一点：再优质的蛋白质，只要摄入过多，就会成为肾脏的负担。
图源：壹图网
中国营养学会建议，每个成年人每天所需要的蛋白质约为体重(千克)×0.8克。
一个普通大小的鸡蛋、一两瘦肉、一盒牛奶、二两豆腐，蛋白质含量大约都在7克左右，大家可以根据自身情况，合理安排饮食~
3高糖食物
有多项研究表明，任何一种高糖食物均会导致体重增加、胰岛素抵抗和血压升高。而这些压力因素会随着时间的推移，加速肾功能的衰竭。
因此，大家一定要警惕高糖食物，比如糖果、糕点、碳酸饮料、果汁饮料以及某些高糖膳食等。
约翰·普金斯布隆伯格公共卫生学院的一项研究表明，饮用大量含糖汽水和果汁的人，比不饮用的人更易患慢性肾病。
图源：壹图网
4浓茶
春天，一个困困困的季节，很多人习惯喝杯茶来解困，更有甚者，把茶泡得浓浓的，提神醒脑效果加倍。
但其实，这样喝茶对肾的伤害不小。
其一，浓茶中的草酸含量较高。草酸在尿路中容易草酸钙结石，引起肾结石，还不利于铁的吸收。
其二，浓茶含有较多的氟。氟主要经由肾脏排出，当人体摄入过多的氟时，肾脏负担就加重了。
图源：壹图网
那么问题来了——到底多浓才算浓？
其实并没有绝对的评判标准，主要看口感和颜色，如果喝起来带有苦涩，并且颜色也十分浑浊，那就是浓茶了。
2个伤肾小习惯再不改肾提前报废
1水没喝够
《中国水与生命质量认知调查报告》显示，65.9%的人渴了才会喝水，这对肾脏是一种慢性伤害。
其实，当你觉得口渴的时候，身体已经处于一种缺水的状态了。
如果体内缺水，肾脏在衡量身体酸碱度、渗透压之后，会做出“节流”的决定——
用较少的水去处理废物，加上天热出汗多、尿浓度大，所以会让代谢废物、有毒物质沉积，久而久之越积越多，容易诱发慢性肾病、肾结石。
所以，即使不觉得口渴，也应不时补充水分，不能等到渴了才想起来。
按《中国居民膳食指南》的建议，成年男性每天要喝够1700毫升，女性要喝够1500毫升。
如果你觉得算来算去太麻烦，那还有一个直观的方法——看尿。如果尿液量少色深，表示已经处于脱水状态，该多喝点水了~
图源：家庭医生自制
2生病了乱吃药
近来气温多变，甲流也来势汹汹，一不小心就容易生病。
遇到小病小痛，很多人习惯凭经验随便买点药吃。但要知道，不少非处方药也有一定的肾毒性，如果用法、用量不当，可能因此引起肾功能不全或急性肾衰。
据统计，急性肾衰竭的案例中，大约有1/4就是药物引起的。
有一个案例：2018年，南京27岁的研究生小刘(化名)因为混吃多种感冒药，导致包括肝肾在内的5个脏器衰竭，最终抢救无效死亡。
图源：壹图网
所以提醒大家，生病时不要乱吃药，一定要注意这几点：
①要严格按说明书要求的用量、次数来吃，不要自行加量。②同时服用两种以上药物，一定要慎重再慎重，最好在医生或者药师指导下服用!因为药物混吃可能影响药效，还容易造成容易某种成分剂量超标，导致毒副作用加倍。③婴儿、孕妇、基础疾病患者等特殊人群要谨慎用药，吃药一定要认真阅读说明书或咨询医生。幼儿应选用对症药物，比如儿童退烧药、儿童止咳药、儿童化痰药等。
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编辑：米歇
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