“绿茶伤胃、红茶养胃”,这是真的吗?
2023/4/23 12:00:00 健康全说
来源/养生每日推送(FDHealth)
Q:养生君,您好!我平时喜欢喝茶,可我听人家说“绿茶最好不要喝,会伤胃;喝茶最好还是喝红茶,还能养胃”。对此说法,我也是将信将疑。请问下您,“绿茶伤胃、红茶养胃”是真的吗?
茶叶中的茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,尤其在空腹的情况下刺激性更强。
绿茶属于不发酵茶,其茶多酚含量较多,抗氧化能力也较强,但空腹喝对胃的刺激会明显一些。
图源:壹图网
而红茶是经过发酵烘制而成,其中的茶多酚在发酵过程中发生了氧化反应,含量明显减少。
相对于绿茶来说,红茶对胃的刺激性的确更小。但这并不意味着红茶有养胃的功能,两者并不是同等概念,因此“红茶养胃”这个说法是不严谨的。
此外,还需要注意的是,红茶是所有茶中咖啡因含量最高的茶,其咖啡因含量是绿茶的3倍,空腹喝易引起心慌、尿频等,胃肠寒虚者更应注意。
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编辑:鱼跃
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