震惊！我们最常吃的豆腐，吃对了是宝，吃错了是毒药！
2017/1/4 健康养生宝典

    

     [ 健康养生宝典] 微信号：jiankang989 分享最新健康生活小常识、中医养生、健康饮食、心理健康等养生知识!

     豆腐的好处

     1心血管绿色食品

     豆腐含有少量的脂肪，且主要是不饱和脂肪酸，这是一种人体必须的脂肪酸；

     豆腐不但不含胆固醇，还含有干扰胆固醇吸收的豆固醇和磷脂，这些都使得豆腐在预防心血管病方面优于大多数肉类食物。

    

    2卵磷脂——脑神经保护神豆腐中的卵磷脂，还有益于神经、血管、大脑。脑神经细胞中卵磷脂的含量约占其质量的17%~20%。

     充足的卵磷脂能维持脑细胞的正常代谢和运转，从而提高脑细胞的活性化程度，提高记忆与智力水平。

    

    3大豆异黄酮——女性之宝

     豆腐含有丰富的植物激素——大豆异黄酮，这种物质尤其适合更年期阶段的女性。其可以帮助平衡更年期阶段女性体内的雌激素、改善骨质疏松、改善更年期症合症。

    

    4补钙也拿手豆腐是补钙很好的一种选择。和牛奶相比，豆腐或者豆浆更适合中 国人的体质，因为中 国人中有很多是属于乳糖不耐受的。

    豆腐的坏处1导致肾功能衰退

     在正常情况下，进入人体内的植物蛋白经过代谢后，大部分会变成含氮废物，由肾脏排出体外。但是老年人和一些肾病患者的肾功能下降，要是他们食用过量的豆腐，会加重肾脏的负担，使其出现肾功能衰退，从而影响他们的身体健康。

    

    2导致消化不良

     豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一旦食用过量，就会使这些蛋白质在人体内积蓄，引起消化不良，会使人出现腹胀，腹泻等不适的症状。

    

    3导致碘缺乏病豆腐中含有一种叫皂角苷的物质，它可以促进人体对碘的排泄。因此，人若长期食用豆腐，很容易引起体内碘的大量流失，使其罹患碘缺乏病。

    4引发痛风豆腐中含有较多的嘌呤类物质。而嘌呤代谢失常是引发痛风的关键原因。因此，痛风患者食用豆腐过量时很容易会引起其痛风发作。

    

     5引起动脉硬化豆腐中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸进入人体后在酶的作用下会转化为半胱氨酸。而半胱氨酸会损伤人的动脉管壁的内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，引起动脉硬化。

     当然，以上的问题并不是倡导大家要远离豆腐，适当适量吃对身体有益，过量不但无益而且有害。

    

     喜欢本文的亲们，请在页尾点

    哦!

    http://weixin.100md.com
返回 健康养生宝典 返回首页 返回百拇医药