补药一堆，不如每天吃几粒它！白发没了，血管干净！
2018/1/7 健康养生宝典

    

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     白发增多、腿脚不利、牙口不好

     这些症状都表明

     我们的身体在逐渐衰老

     常吃豆类和豆制品

     则有增强体质的功效

     每天少吃补药多吃它

     身体更健康!

     吃 黑 豆 有 哪 些 好 处？

     养发护发

     养头发最重要的是给头发补充营养，仅靠洗发水等外用产品没有太大作用。黑豆中的蛋白质、维生素、多种微量元素和生物活性物质能为头发提供不少营养，和其他食物搭配一起吃能养发。

     降压防三高

     大多数黑色食物中富含多酚类物质，研究证明这种物质有降血脂的疗效，此外，豆类食物含有丰富的钾有助于排出体内的钠元素，可有效控制血压，预防三高。

    

     养颜防衰老

     人体衰老通常从脂肪的氧化开始，而豆类食物中含有的花青素、类黄酮、类胡萝卜素等营养成分能让我们保持年轻体态。每天把黑豆和其他食物搭配着一起吃，防衰老效果加倍!

     瘦身美体

     不想吃肥肉？想找到肉的优质替代品？黑豆是不错的选择哦，脂肪含量低，蛋白质丰富，完全可以满足瘦身的需要。每天的三餐之外，再吃35克左右的黑豆或黑豆制品，坚持吃、多运动身体自然苗条。

     补钙强健骨骼

     日常补钙除了可以喝牛奶，豆类及豆制品也是不错的选择。比如卤豆腐、豆腐干、豆腐乳，都可以和蔬菜搭配同吃，让骨骼更强健。

    

     哪 些 人 不 宜 吃 黑 豆？

     黑豆营养丰富，但不是人人都适合吃哦，吃多少，怎么吃还要看体质!

     1，肠胃不好

     大豆、黑豆等豆类都比较难消化，容易刺激肠胃。吃之前要提前浸泡，煮的时候要煮的软烂，一次不要吃太多。

     2，尿酸高

     尿酸高的朋友或者是痛风患者，不宜吃大量豆类及豆制品，20克左右即可，还要注意减少肉的摄入量，不要喝大量的浓豆浆。

     黑 豆 怎 样 煮 能 快 速 变 软？

     方法一：

     黑豆洗干净后放在热水中泡2小时，再放冰箱冷冻半小时取出，用大火熬煮，黑豆能快速变软。

     方法二：

     如果觉得黑豆没煮熟，吃起来有点脆，可以把没煮熟的豆子放冰箱冷冻2小时再煮，大火20分钟即可煮熟。

     方法三：

     洗净后的黑豆放在炒锅里，用大火翻炒10分钟直至皮炸开，再用大火煮，煮出来的豆子会很烂，方便消化。

     黑 豆 怎 样 做 有 营 养？

     醋 泡 黑 豆

     黑豆本身具有降血脂的功效，醋可以控制吃饭后的血糖指数，两者搭配一起吃对健康很有好处。

    

     材料：

     黑豆20克、陈醋

     步骤：

     1、黑豆洗净晾干后放入炒锅中大火干炒5分钟，直到黑豆皮爆开，转小火再炒5分钟；

     2、盛出晾凉后放在干净的瓶子里，倒入陈醋，陈醋量要没过豆子，等黑豆把陈醋都吸收掉后，就可以吃了。

     3、每次不要吃太多，2-3颗即可。

     黑豆粥

     黑豆煮粥来喝营养更好，可以和银耳、红枣等食材搭配，补气养颜防衰老!

    

     材料：

     黑豆20克、大米或小米50克

     步骤：

     水烧开后，先放入泡好的黑豆，再加大米或小米，中火熬煮20分钟即可。

     黑豆炖牛肉

     喜欢将豆子和肉搭配起来吃的朋友们，可以试试这种吃法，蛋白质、钙含量都很高，熬煮成汤也是不错的选择。

    

     材料：

     牛肉100克、黑豆20克、食盐少量、八角、酱油、3片生姜

     步骤：

     1、炒锅加油烧热后，放入八角、生姜片炒香，再倒入牛肉炒干；

     2、然后倒酱油翻炒1分钟，加水没过牛肉，再加盐，煮沸后关火。

     3、把煮好后的牛肉倒入高压锅中，倒入泡好的黑豆，炖煮20分钟即可。

    

    

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