医生一辈子都不愿碰的食物，你却还傻傻吃…都看看吧
2018/1/24 健康养生宝典

    

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     商家总是告诉你这些食品有多好、多么诱人，但从来很少讲这些食品制作背后的健康隐患，而且吃出了问题找赔偿也是非常难的，但花了钱还伤了身体实在是不划算。

    

     鱼丸、虾丸、蟹棒等，这些以低值鱼为原料经加工的人造海味产品，在火锅界很受欢迎。人造海味食品中，含有食用明胶、香精、色素、增白剂等十几种添加剂。

     这些食品添加剂“调配”出来的人造海味食品，营养价值并不高。

     2

     人造奶油

     易致心脏疾病

    

     “人造奶油”是把植物油经过加氢处理后把它变成固体，模仿天然奶油的形状和味道，加入一些防腐剂、香精、色素等等，来达到和天然奶油口感差不多的效果。

     人造奶油广泛存在我们日常饮食中，例如奶油蛋糕、奶茶中都含有人造奶油。长期超量食用人造奶油除了可能导致心脏疾病，还会诱发肿瘤。

     3

     人造加工肉食

     可能致癌

    

     火腿肠、肉罐头为达到更好的口感，都会加入一定比例的肥肉和淀粉等，就导致了高脂肪、高碳水化合物、低蛋白质的低营养肉类。

     另外，加工肉类吃太多还会增加肠癌风险。

     4

     勾兑饮料、果味饮料

     食品添加剂勾兑的

    

     果汁≠果汁饮料，果汁中的原果汁含量高达50%以上，而果汁饮料只有10%到20%左右，剩下的主体成分是水和糖。

     市面上还有一些“果味饮料”，其中的原果汁含量更低，有的甚至一滴果汁成分都没有，纯属于食品添加剂勾兑出来的带有果味的饮料而已。

     5

     果脯蜜饯

     引起肥胖

    

     果脯蜜饯一般是用品质略差的水果，经过糖渍而得，再添加一些色素，使外表晶莹剔透。

     果脯蜜饯的维生素C几乎损失殆尽，更糟糕的是其含糖量非常高，大量吃易引起超重肥胖。

     6

     腥味太重的海产干类

    

     水产品本身蛋白质丰富，但在腌制、干制、存放等过程中却会导致蛋白质分解，产生较多的胺类物质。海产干品腥味越大蛋白质分解越多。

     所以，购买水产干货时选腥味稍微小、干燥的，且买回家后放在低温密封储存，尽快吃掉，用这些食物做餐不要另外加盐。

     7

     有一些价格很便宜的浓汤

     没有营养

     大家都知道，一锅汤要炖好，原材料的新鲜非常重要，但是，有些饭店的汤并不是用新鲜原料炖出来的，仅仅靠一些添加剂。

    

     一个砂锅，放入鱼头，加入几种白色粉末，加水煮开，一锅鱼头浓汤或者肉骨浓汤就出来了，根本就不用我们想象中的炖几个、十几个小时。

     这里面加的白色粉末，就是人工合成的添加剂，并没有什么营养，甚至可能对身体健康造成损伤。

    

     虽然不是所有餐厅、店面卖的这些食品都是如此，但我们在选择食物的时候确实需要一些技巧。

    

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