护肝最好的食材竟是它！医药研究所发布！常吃药的一定要看！
2019/5/16 健康养生宝典

    

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     近期热映的电影《调音师》开头有这样一句话：What is life？It depends on the liver。翻译过来就是：什么是生命，这取决于肝脏。

     影片中穿插的贩卖器官情节当然是严重违法的，但从这句话中却可以直观看出，肝脏对人体的重要性。但是，你有没有想过，你的肝脏可能已经“伤痕累累”，你却丝毫没有发现？

    

     图片来自网络

     这并不是危言耸听，其实你可能每天都在吃的降压药、降脂药，都会日积月累对肝脏造成伤害。而肝脏没有痛觉神经。即便它受到了损伤，我们也难以察觉。而到检查发现的时候，病情往往已经很严重了。有数据显示，九成的肝脏类疾病一发现就已经是晚期。

     可是药不能不吃，肝也不能不护。

     怎么护肝？保健品效果无法保证，且价格高昂。药物则是药三分毒，往往治一分又伤一分。我们真正需要的，是日常生活中就能够接触到的食材。这一食材就是——枣。

    

     什么枣？天然大枣。也就是我们常说的药膳材料红枣与黑枣。

     我们都知道枣能补血，且营养丰富，具有蛋白质、维生素、钙质等。归结来说，我们所熟知的红枣作用有：

     1.健脾益胃：脾胃虚弱或有腹泻症状者，每天吃七颗红枣，可以健脾胃、增食欲、止腹泻，并可与党参、白术共用；也可以与生姜、半夏同用，治疗饮食引发的胃炎、胃胀。

     2.养血补气：食疗中加入红枣，可滋润气血、滋补身体，和黄耆、枸杞一样都是养气佳品。

     3.安神舒缓：感觉心神不宁、不安时，可以用红枣、甘草、小麦烹煮成甘麦大枣汤，养血安神、舒肝解郁，对女性尤其有效。

    

     但其实，红枣的功效不止这些，它还含有一种关键的成分——三帖类化合物。

     看起来非常复杂，其实它是一类重要的中药化学成分，能够有效抑制肝炎病毒的活性。关注灵芝的朋友可能知道“灵芝三萜”这个词，而这其实说的就是灵芝中发现的三帖类化合物，也是灵芝的主要药效成分。

     从古至今，其实红枣都是保护肝脏脾胃的常用药。有些中医在开药性剧烈的药方时，为了减少副作用，会加一味红枣。如「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性。而今天，我们冲泡的“小柴胡汤”、“桂子汤”，也有红枣的身影。

    

     那么，该怎么吃红枣呢？

     我们不建议大家生吃，因为生吃糖分太多。最好的方法是煎水服用，这样既可以防止消化不好引起腹泻，又不会导致护肝的营养物质流失。

     这里，就给大家介绍“红枣护肝汤”的做法，它能够提高单核吞噬细胞系统的吞噬能力，从而保护肝脏。具体步骤是：

    

     1. 洗净红枣；(尤其要注意表面落的灰尘，如果有条件可以先浸泡水中一晚上)

     2. 用小的水果刀，在红枣的表面划开一道口子；(此过程要特别注意安全哦)

     3. 在碗中，换盛满清水，并放入蒸锅中；

     4. 等待蒸至枣完全涨开，汤水呈棕色，就大功告成了!

    

     红枣汤虽好，但毕竟也有糖分，因此糖尿病人要特别注意，遵照医嘱来确定饮用量。也欢迎大家转发出去，把红枣的特殊功效告诉更多人哦。

     除了吃红枣，以下几个“小动作“，也能让你轻松护肝!

     闭眼睛

     眼睛与肝脏相同，养肝可先养目。

     如果眼睛常常觉得干涩，甚至流泪，就可能是肝功能不好。眼睛疲劳时，不妨闭眼，用食指压一压眼睑，轻轻揉搓，就可以躁怒平息。

    

     转颈脖

     长时间工作、久坐，不妨轻轻拍打颈部肌肉，缓解肌肉疲劳的同时，也能改善大脑血氧。不仅清醒，还能舒缓神经，保护肝部。

     动眼珠

     选取一个远方的大型物体，保持头部不动、转一转眼珠。先顺时针转十圈，再逆时针转十圈，缓解眼睛疲劳，也能降气养肝。

     内服外养，保护肝脏。日常生活中，我们也一定要牢记肝脏的重要性，好好保养——什么是生命，这取决于肝脏。

    

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