女人吃山药的六大好处 补钙又养颜
2017/1/19 老中医养生道

    

     山药自古被视为物美价廉的补虚佳品，它性味甘平，质厚，滋补性强，既补气，又益阴。《本草纲目》中说山药有“补虚羸，除寒热、邪气，补中、益气力、长肌肉、强阳、益肾气、健脾胃、止泄痢”等功效。它补而不腻，不热不燥，常食山药对人体十分有益。

     山药不但含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐和多种维生素等营养物质，还含有多量纤维素以及胆碱、粘液质等成分。山药供给人体大量的粘液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。山药不仅可以起到保健的作用还可以补钙与养颜，下面一块来了解下吧!

     增强免疫力

     山药中含有多种维生素，能够缓解人体脂质代谢异常，迅速清除人体内产生的垃圾。还能增强免疫力、预防疾病。山药还含有多种矿物质，比如铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素，能够补铁补钙补锌。

     养颜美容

     山药含有多种丰富的氨基酸等物质，例如自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、16种氨基酸。氨基酸可以修复破损细胞、破损因子等，所以有很好的养颜作用。

     降血压

     中药六味地黄丸、八味地黄丸、归芍地黄丸等这些大家很熟悉的药品，都添加了山药作为药剂，山药不但可以用于治疗肾虚病症，还可以治疗哮喘、糖尿病、高血压、神经衰弱和腰痛等病症。

     抗肿瘤作用

     山药块茎含有很多糖分，对人类免疫系统有刺激和调节作用。因此是一种很好的调节免疫力的保健品。山药多糖对环磷酰胺所导致的细胞免疫抑制有对抗作用，能使被抑制的细胞免疫功能部分或全部恢复正常。山药还能促进白细胞的吞噬作用。

     延缓衰老

     科学研究证明，山药能使加速有机体衰老的酶活性降低。山药还可治肺结核、伤寒及妇女病等，这都有利于延年益寿。

     可治皮肤病

     山药中含有尿囊素，有麻醉镇痛的作用，能够加速上皮生长、消炎和抑菌，常被用来治疗手足皲裂、鱼鳞病和多种角化性皮肤病。

     推荐五款山药粥山药桂圆米粥

     材料：山药和粳米各150克，桂圆肉15克，五味子3克，白糖适量。

     做法：将山药去皮洗净后切成片，与桂圆肉、五味子放入锅中，加入适量的清水，用旺火煮沸10分钟，倒入淘洗干净的粳米煮成粥，调入适量的白糖即成。

     营养功效：味甜爽口，耳目聪明，延缓益寿。

     山葡莲粥

     材料：山药150克，葡萄干和莲子各60克，白糖少许。

     做法：1、将生山药刮去皮，洗净后切成小块，莲子去心，葡萄干洗净。

     2、将山药、葡萄干和莲子放入锅中，加入适量的清水，置旺火上烧沸后改用小火熬熟，撒入少许白糖即成。

     营养功效：香甜爽口，补脾益心。

     赤豆山药米粥

     材料：山药和粳米各50克，赤小豆30克，盐少许。

     做法：1、将山药洗净，去皮切片，粳米和赤小豆淘洗干净。

     2、锅置火上，放入适量的清水、粳米和赤小豆，置旺火上烧沸，改用小火煮至半熟时，放入山药片煮至粥熟，撒入精盐调味即成。

     营养功效：粥稠鲜咸，清热利水，减肥轻身。

     山药薏米香粥

     材料：山药150克，薏米和粳米各50克，桂花各适量。

     做法：1、将薏米和粳米淘洗干净，山药洗净去皮后切成片。

     2、锅置火上，放入薏米和粳米和适量的清水，用旺火烧沸，转用小火煮至粥半熟时，投入山药片煮至粥烂熟，撒入桂花即成。

     营养功效：软烂清香，健脾补肺，利水除湿，减肥健身。

     山药薏米莲子粥

     材料：薏米、山药和莲子各30克。

     做法：将山药、莲子和薏米洗净后一起放入沙锅中，加入适量的清水，置火上烧沸后改用小火煮至粥熟即成。

     营养功效：粥香味美，健脾除湿。

    

    

     (图片来源网络)

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