今日春分
2017/3/20 老中医养生道

    

    

     春分

     春分,是反映四季变化的二十四节气之一,春分日全球昼夜等长,受冷暖气团交汇影响,会出现连续阴雨和倒春寒天气。春分节气时人体血液也正处于旺盛时期,激素水平也处于相对高峰期,此时易发非感染性疾病有高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等。膳食总的原则要禁忌大热、大寒的饮食,保持寒热均衡。这段时期也不适饮用过肥腻的汤品。

     春分饮食小贴士

     养肝少喝酒宜食甜

     春应于肝、夏应于心、长夏应于脾、秋应于肺、冬应于肾,所以春天重在养肝。春分养肝的目的在于协调肝的阴阳平衡,在中医里,甘味食物能滋补脾胃,大枣和山药就是不错的选择。酒伤肝肠,因此春季更不应饮酒。菊花茶、金银花甚至白开水才是适合春季的佳饮。

     多吃时令菜

     春分时令菜包括有养阳之用的韭菜助长生机的豆芽、莴苣、葱、豆苗、蒜苗;滋养肝肺的晚春水果,如草莓、青梅、杏、李、桑葚、樱桃等。

     少吃补品和盐

     冬季根据个人体质适量进补,符合冬藏的养生原则。但春分的这段时间里,不论是食补还是药补,进补量都要逐渐减少,以便逐渐适应即将到来的春季舒畅、升发、条达的季节特点。与此同时,减少食盐摄入量也很关键,因为咸味入肾,吃盐过量易伤肾气,不利于保养阳气。

     春分起居小贴士

     看着窗外明媚的景色,关在办公室里的人们似乎总是一副懒洋洋的样子,对什么都提不起精神,这就是“春困”了。对那些已“染”上“春困”的人来说,可以多做深呼吸和能增加肺活量的有氧运动,多喝水,少吃油腻、热性食物,尤其是火锅。多吃些胡萝卜、白菜、柑橘等含有大量维生素的食品,摄取足够的蛋白质,有助于提升人的精力;办公室白领犯困时,可适当做头部按摩缓解症状。

     春分运动小贴士

     在风和日丽、鸟语花香的春天,应该去登山、踏青,以利春阳萌生勃发。积极运动应采取有助于阳气升发、强健各脏腑机能的方式,如散步、郊游、放风筝、打太极拳等,可舒展筋骨,畅通血脉,增强机体免疫力,使人精神振奋,心旷神怡。但是运动一定要适度,不宜太剧烈以致大汗出,因为出汗过多则会导致津液的大量丢失,而损伤人体正气。

     春分保健小贴士

     春分时节严寒基本上已过去,各种病邪也随之滋生,也有可能出现连续阴雨和倒春寒。此时人体气血运行在肌肤体表,一些旧疾就会发出来,如气管炎、哮喘、关节炎、宿年的筋骨关节软组织劳损疼痛等容易复发。年老或体弱、心脑血管病、胃肠道病以及失眠、焦虑、抑郁等情志疾病的人此时都不容忽视。

     推荐汤品

     春分节气阳气初升,春分养生以养肝、祛湿、健脾为主,同时春分多雨潮湿,饮食应以化气去湿温补为主。而汤自古都是养生食谱的不二之选,春季煲汤不要太油腻、忌燥热。春分节气喝碗味道鲜美热腾腾的汤,利于去春困暖胃健脾。

     牛蒡玉米淮山汤

     材料:牛蒡、玉米、淮山。

     做法:淮山洗净,削皮,切滚刀块;牛蒡洗干净,用刀背刮去表面的皮,斜切厚片;红枣洗净,拍扁去核;煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。

     功效:增强体力,通便排毒,润泽肌肤,润燥利咽。

     老鸭笋汤

     材料:老鸭1只(约750克),笋尖150克,枸杞少许。

     做法:将老鸭洗净,去除鸭头、鸭尾及肥油,切块用清水漂20分钟,将水沥干。笋用水泡软后洗净,掐头去尾,取中段切丝。将所有原料一同放入煲内,加清水1500-2000毫升,大火煲滚,转小火慢煲4小时左右,起锅加盐调味。

     功效:春季天气干燥,容易虚火上升,此汤可滋阴补肾、强身健体、清理肠胃。汤品性寒,特别适合体内有热、上火的人饮用,可起到助消化和缓解便秘等作用。

     推荐茶饮

     薄荷菊花茶

     菊花具有养肝平肝、清肝明目的功效,特别适宜春季饮用。同时,还可排毒健身、驱邪降火、疏风清热、利咽消肿,对体内积存的有害化学或放射性物质有抵抗、排除的功效。用菊花与具有提神效果的薄荷一起冲饮可使效果更佳。

     枸杞茶

     枸杞茶能滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改善疲劳。对于长期趴在电脑前的上班族来说,尤其合适,不仅可以对抗春困,还能缓解眼睛疲劳。

    

    

     (图片来源网络)

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