“控盐”你做到了吗？
2022/8/5 12:00:30 老中医生活道

    

     《中国居民膳食指南》更新啦!其中，盐作为日常烹饪的必需品，2022年最新膳食指南提出盐需减少减少再减少，那推荐应该吃多少呢？成年人每日盐的建议摄入量由原来的每天少于6克调整为5克。无论是盐不过6克还是盐不过5克，宗旨都是倡导公众在日常饮食中逐渐减少盐的摄入量，远离慢性病。

    

    

    

    

     那么，问题来了，我省居民盐摄入是否超标？

     我省从2017年开始开展食物消费量调查，调查结果显示，至2021年我省居民平均食盐摄入量达到了7.1克，高于膳食指南的要求。其中，平均每日食盐摄入量超过6g的人群占全部调查人群的48.92%，超过5g的占60.45%，且这还不包括其它食物中的“隐形盐”呢。

    

    

    高盐饮食危害多

     高盐饮食不仅会导致高血压，高浓度食盐还可破坏胃黏膜，诱发胃癌，人体如果摄入多的盐还会造成体内水与钠盐的潴留，加重肾脏负担，引起水肿。

     远离慢性病，从减盐开始!

     接下来，小编就为大家介绍一些限盐小技巧：

     NO.1

     减少烹调用盐

     减少味精、酱油、豆瓣酱等钠盐高的调味品用量(每7毫升酱油中约含盐1克，13克黄豆酱约含盐2克)。出锅前放盐，较少的盐即可有明显的咸味。

    

     NO.2

     使用控盐工具

     每人每餐放盐不超过2克，可使用小工具，量化食盐：1.使用限盐罐，每次按压定量出盐，精准控量。2.使用控盐勺，控制每次添加食盐的量。一个啤酒盖可装6克食盐，一个可乐瓶盖可装10克食盐。

     NO.3

     首选低盐食品

     在选购食材时，如果带有营养标签，一定要注意标签上的钠含量(1g钠=2.5g盐)，应尽量少吃钠含量较高的食物，如果吃了，一定要注意减少饭菜中的盐摄入量。

     NO.4

     警惕“隐形”食盐

     很多吃起来并不咸的食物中也都含有很多的钠，如海参、虾皮、面包、挂面、油条、饼干等。

    

     NO.5

     使用低钠盐

     “低钠盐”减少了氯化钠，增加了氯化钾和硫酸镁的占比，从而改善人体内钠、钾、镁的平衡状态，达到减盐不减咸的作用，可以预防高血压。但是“低钠盐”并非人人都适合吃，凡是有潜在高钾血症风险和排钾障碍的人都不适合食用低钠盐。例如：慢性肾脏病患者、肾上腺皮质功能减退症患者。

    

     (版权说明：部分文字和图片来源于网络，版权归原创者所有，所用仅为分享，如有侵权请及时联系删除)。

     老中医养生道

     我们愿意分享，分享您需要的有用的、客观的健康养生文章。

     我们愿意提供，提供您适合的天然的、放心的健康养生产品。

     老中医养生道，您健康路上的一个平凡铺路工。

    

    

    

     点分享

    

     点点赞

    

     点在看

     购买产品，点击“阅读原文”

    源网页  http://weixin.100md.com
返回 老中医生活道 返回首页 返回百拇医药