吃核桃、板栗不如吃它！钙含量是苹果的加倍！帮你解毒升免疫~
2022/8/18 12:02:37 老中医生活道
又到了吃无花果的季节，无花果是一种很美味的水果，因此深得大家喜爱。
它的营养价值是非常的高的，有许多人都喜欢吃它，无花果中维生素含量很丰富。其中维生素C、氨基酸和天门冬氨酸的含量居各类水果之首，素有"水果皇后"和"生命之果"之美誉。
那么吃无花果对身体有哪些好处呢？一起来了解下吧。
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无花果的功效作用
1、消脂通便
鲜无花果中含有多种人体必须的营养成分，特别是苹果酸和柠檬酸以及脂肪酶物质的含量比较高，这些物质被人体吸收以后不但能加快人体对食物的消化与吸收，还能促进脂肪分解与代谢，
另外它含有的纤维素还能促进肠胃蠕动，平时经常食不便能消脂还能通便减肥。
2、预防冠心病
鲜无花果能降低血压与血脂，它含有的脂肪分解酶能加快身体内脂肪的分解，也能减少胆固醇在人体内堆积，能软化血管促进血液循环，对中老年高发的冠心病以及动脉硬化都有很好的预防作用。
3、辅助咽喉疼痛
无花果对喉咙肿胀和疼痛也有一定的效果，但需要采取成熟的无花果。
无花果可以生吃来防治咽喉疼痛，但最好是将无花果剥皮切成小块，在其中加入水和冰糖，用火煮二十分钟即可，就像制作冰糖雪梨一样。
4、可以缓解哮喘
除了感冒发作时所引起的咽肿痛外，还有因说话过度和说话过量，导致的声音嘶哑和发不出声音的情况。
这种情况也可以吃无花果，这样可以煮着吃，或直接用其制作水果茶。据有关调查显示，长期服用无花果做的水果茶能减少哮喘。
治咽炎：鲜无花果洗净后去皮，用水煮烂，加适量冰糖或白糖，调成糊状含服即可。
治咳嗽无痰：鲜无花果50～100克，葡萄干适量，大米20～50克。将上述用料一同煮成粥后食用，每日早晚各1次。
治消化不良：无花果20克，洗净后切碎，炒至半焦，加红糖后用开水泡服，每日2次。
治小儿腹泻：无花果3～5个，洗净后切成片，水煎后喝汤，每日3次。
治支气管哮喘：鲜无花果洗净后连皮捣烂，取汁半杯，温开水冲服，可常服。
治肺热声音嘶哑：干无花果30克，冰糖适量，水煎后代茶饮用。
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无花果怎么吃才好
无花果炖猪蹄
材料：
无花果200克，金针菜100克，猪蹄2只，生姜少许，胡椒少许，大蒜适量，清水适量，食盐少许，味精少许，葱花少许。
做法：
(1)先将猪蹄切成小块。
(2)加生姜、胡椒、大蒜和适量清水与无花果一同煮炖至烂熟时，再放金针菜煮30分钟。
(3)入食盐、味精、葱花调味食用。
无花果土鸡汤
材料：
土鸡一只，干无花果50克，姜片、油、盐适量。
做法：
(1)土鸡洗净切块，和无花果、姜片一起放入砂锅中，加足清水。
(2)大火烧开，转中小火煲半小时。
(3)再转最小火煲1.5小时。
(4)加盐调味即可。
面对超市和集市上那些大同小异的无花果，怎么购买也成了一道难题。在这里为大家整理了一下挑选无花果的经验，保证一试一个准，去水果店按小编的方法，就能一下把店里最好吃的无花果都挑走，连店老板都要说你是内行!
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1.看颜色
一般成熟的无花果颜色偏深，为红紫色，就可以购买；
如果有无花果颜色非常鲜艳，像是涂了蜡一般，就很可能是打过激素的无花果，要避免挑选这样的无花果。
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2.看大小
水果大多数还是要挑大的来选，尤其是无花果，大个的不仅已经成熟了，果肉也很饱满，水分含量也高。
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3.看果皮
无花果吃起来非常甜，含糖量很高，所以在夏天也比较容易招虫子。尽量挑选整体表面看上去完好，没有裂纹或者破开的地方，也不要挑选果皮皱皱巴巴的，那样的无花果里面已经没有多少水分了。
04
4.看尾部
无花果的尾部是挑选时的一个重点。尽量选择底下口开得小的，这代表它的果实已经成熟，口开得大的话可能会有细菌或小虫子进去，没有卫生保障。
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食用无花果注意项
适宜人群：
一般人群均可食用。消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者适宜食用。
不适宜人群：
脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用;大便溏薄者不宜生食。
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