核桃是肝病的“发物”吗？医生：若想肝功正常，少吃“2白1黄”
2022/12/16 8:25:02 小南健康分享经验
核桃又称作为胡桃，属于胡桃科植物，和扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。
核桃仁所富含的营养成分非常丰富，它的脂肪含量可以高达60%左右，而核桃当中的80%以上都是良好的不饱和脂肪酸和亚油酸成分，对于净化“坏脂肪”——胆固醇有着重要的作用。
肝脏疾病是悄无声息的，肝脏是人体内唯一没有痛感神经的一个器官，我们发现时发现自己已经面临肝硬化的发生。
根据相关数据显示，目前我国约有4亿肝病患者，其中包括2.5亿的酒精，性肝炎患者685万的非酒精性脂肪肝患者9,000万的乙肝患者，以及没有统计出数据的根癌患者......
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肝脏疾病来临前，会出现哪些“不痛不痒”的表现？
——经常流鼻血
肝脏可以合成维生素K，而且维生素K在血液凝固的过程当中能够起到一定的止血作用，如果肝脏出现了疾病或病变时，维生素K就会严重缺乏，从而引起凝血机制的障碍，凝血时间延长，这样鼻出血的量就会逐渐增多。
——皮肤泛黄
当肝脏细胞受到一定的损害程度时，胆色素的代谢就会出现异常，如果肝脏损害严重，不能够完成胆色素的代谢时，胆结石会在身体当中堆积导致皮肤和眼睛出现发黄，甚至还有很多患者会出现小便发黄，而且身体当中的各个器官都会通过检查来判断出现了黄色。
——频繁脱发
肝脏具有合成蛋白质的功能，而且头发的主要成分是角质蛋白受损以后，对蛋白质的合成能力也会大大下降。
最终会让头发发干发黄很容易脱落，特别是在早上起床以后梳头发的时候，经常会一大把一大把的掉落，这时可能暗示你肝脏出现了疾病。
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核桃是肝病的“发物”吗？
核桃并不是肝脏疾病的发物，患有肝脏疾病的患者是可以吃核桃的核桃日常生活当中干果类食物之一，而且富含大量的蛋白质，氨基酸对于大脑神经的营养很有益处，此外核桃还有丰富的磷元素，锌元素，锰元素。
而且核桃是唯一一个不饱和脂肪酸组成的坚果，对于保护心脑血管的健康，维持内分泌的健康以及抗衰老都有一定的作用。
而且患有肝脏疾病的患者是可以吃核桃的，但是由于核桃比较难以消化，因此该病患者在进食时一定要注意量，不要一次性吃太多，而且每天也不要食入核桃量超过三个以上。
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医生：若想肝功正常，少吃“2白1黄”
——白酒
肝脏疾病患者需要严格戒酒，不管是哪种类型的酒，普通人饮酒都有可能会引起酒精性的肝炎，对肝脏功能会造成损伤。
如果有其他类型的肝炎患者饮酒就会变得更加严重，会导致自己的病情明显加重，因此肝炎患者必须严格禁酒，不管是白酒还是红酒以及啤酒都不能喝，反正还有酒精类的饮料都不能喝。
——白糖
相信家家户户都会有白糖的存在，大量的白糖进入人体血液后，会导致肝功能出现下降，糖不能完全被消化和吸收，以脂肪的形式会堆积在肝脏当中导致体重加快，诱发脂肪肝的滑索。
——油炸食物
油炸食品当中还有大量的油脂，而且这类食物不宜大家消化和吸收，只会加重肝脏的负担，吃太多会造成吸收不良，从而引起脂肪的堆积，并不利于肝脏的修复和代谢，油炸食品虽然非常好吃，但是大家也要注意要少吃或不吃。
04
核桃对身体有哪些好处？
——提供营养，养护皮肤
经过实验证明，含有胡桃油的混合脂肪进食能够让我们的体重增长，而且血清白蛋白增加，可以使脐血胆固醇水平升高却较慢。
所以核桃是一种很难得的高脂肪，性物质的营养补品，而且核桃仁富含的油脂有利于润滋肌肤，能够使我们的身体保持年轻的活力。
——健脑防老，活血调经
核桃仁当中含有很多的蛋白质以及人体各个器官所需要的不饱和脂肪酸等其他营养物质，而这些物质都是为大脑组织细胞代谢的重要物源。
能够滋养脑部细胞，增强大脑的功能性，其中核桃当中所含有的磷脂对于脑神经有着保护和保健作用，而且还可以应用于肠道便秘的大便难解，同时义务较强的活血调经作用，所以大家一定要利用好这一点。
——美容健脑，有助睡眠
核桃有助于美容养颜的功效，如果能久吃核桃仁磨粉煮成的核桃粥时，能够达到营养肌肤，使人的皮肤变得更加白质，特别是广大爱美的女性能够预防皮肤的衰老。
而且核桃还是身边朋友的福音，街上是有一些核桃仁，对于我们的休息来说可以达到安神宁神的功效。
——缓解压力，养护头发
核桃也是上班一族的良品，当大家忙碌上班的时候，加班感到疲劳的时候，大家不妨吃几颗核桃仁，这样会能达到缓解疲劳和解除压力的作用，而且核桃仁当中含有大量的维生素e，经常食用能够达到润肌肤和生黑发的妙用。
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延伸——核桃真的可以补脑吗？
医生：可以的。
经过相关的研究发现每天适当的吃一点核桃有助于大量的灵活性，因为核桃当中还有一定量的不饱和脂肪酸和大量的维生素E等物质，这两种物质对于大脑来说都有一定的好处，不仅有助于大脑的灵活性，还可以缓解脑细胞的损伤。
此外根据核桃的成分表得知核桃当中还有一种叫做脂肪酸的物质，而且这种物质进入人体以后会慢慢的转化成DHA，相信大家对此比较陌生，这种误食对于大脑的发育起着一定的作用。
所以对于儿童来说，在发育期间吃点核桃有助于智力的发育，让老年人每天适当地吃一点核桃，能够延缓大脑记忆力的衰退，从而可以降低患上老年痴呆症的几率和风险。
通过以上述的内容，大家可以确定多吃核桃确实有助于大脑的健康，但并不是“以形补形”，而是因为核桃当中含有的不饱和脂肪酸和欧米伽脂肪酸以及维生素E等功劳。
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