60岁宁光院士，研究糖尿病30年，建议：这几种食物尽量少吃
2023/4/4 8:21:32 小南健康分享经验
在当今社会，糖尿病是生活中比较常见的一种疾病，生活中有许多的人被这种疾病所困扰，严重的话会影响到人的生活和工作。
糖尿病的临床诊断，是以血糖值异常升高作为依据的，血糖水平的升高，反映糖尿病病情的轻重程度，也能反映临床治疗的效果是不是理想。
我国确诊糖尿病的患者已高达1.14亿，中国糖尿病患者每年因血糖花费的治疗费用高达7,000亿，我国每年新增糖尿病患者为60万人，如果继续任由这样的发展趋势持续进行下去，未来十年里，我国患糖人群将占全球血糖人数的1/3。
糖尿病属于慢性疾病，根本不能彻底治愈，患者唯一能做的是使用药物和通过饮食来维持血糖稳定。对此宁光院士给出了建议，不妨一起来解一下。
01
糖尿病是吃出来的吗？
糖尿病可能是吃出来的。
糖尿病是一种以高血糖为特征的代谢性疾病，与饮食有一定关系。如果长期吃高糖、高淀粉、高胆固醇的食物，可能会患糖尿病。目前糖尿病的病因包括遗传因素和环境因素。
从遗传角度来看，1型糖尿病和二型糖尿病都有明显的遗传倾向，而环境因素包括暴饮暴食和运动不足等。此外，自身免疫异常、某些病毒感染和胰岛细胞破坏等，都可能诱发糖尿病。
因此，一旦发现糖尿病，应在医生的指导下积极治疗，合理饮食。大多数患者的病情可以得到很好的控制。
02
60岁宁光院士，研究糖尿病30年，建议：这几种食物尽量少吃
宁光院士是我国著名的慢性代谢病学专家、中国工程院院士、山东第一医科大学校长，一直致力于内分泌代谢疾病的临床研究与科研工作。
宁光院士在治疗糖尿病、内分泌肿瘤方面有着卓越的成果，在我国的医疗事业当中占据着比较大的位置。主要研究人体糖尿病的发生机制与诊断，指出：想要控制血糖，必须在饮食上进行控制，糖尿病患者在平时一定要管住嘴。
1.酒
喝酒过多会使胰岛氧化过程受到阻碍，糖尿病人如果还保持饮酒的习惯，会使胰岛细胞慢慢衰亡。酒精中的乙醇也会影响多种降血糖药物的功效，在服用药物期间，伴随饮酒的习惯，会对血糖水平造成影响，从而加重病情。
此外，酒精会对身体的肝脏和心脏造成损伤，糖尿病的患者容易出现身体心脏和肝脏的病发症。
2.瓜子
瓜子是比较受到大家欢迎的一种小坚果，无论是在看电视追剧还是看手机，打游戏时都喜欢嗑瓜子，这无疑让大脑自己逐渐的放松。
每100克瓜子当中含有的热量竟然高达547大卡，就相当了一碗大米饭的量，且它里面当中的糖分和热量真的是非常多，不利于自身血糖的控制，所以大家一定要尽量的少吃。
3.高糖饮食
糖尿病患者最不应该接触的就是含糖量高的食物，比如蜂蜜、糖果、红糖、白糖……在体内会迅速转化为葡萄糖，不利于血糖的稳定。
对于一些富含碳水化合物的食物会很快转化为糖分，比如馒头、米粥、米饭、馒头、各种主食，还有一些糖分较高的零食，比如菠萝干、葡萄干等……
4.煎炸、烧烤食品
宁院士直言煎炸、烧烤食品倾向与糖尿病患病率及BMI呈正相关，喜欢吃这类食物的人患糖尿病的风险更高。
所含的油脂较多，经过长时间加热的植物性油脂中的不饱和脂肪会转变成饱和脂肪，容易导致肥胖和代谢异常。世卫组织统计得出肥胖者患糖尿病的几率是正常体重人的3倍。
03
血糖升高，身体会“说话”，6个信号暗示血糖已超标
1.视物模糊
在血糖偏高的状态下，由于糖代谢紊乱，可引起视网膜微血管系统的损害，可能会导致眼房水、晶状体渗透压改变，从而引起屈光改变，导致视物模糊；
2.皮肤瘙痒
血糖偏高还会导致体内的渗透压异常，身体水分过多流失，从而导致皮肤出现干燥的现象，引起皮肤瘙痒。
3.排尿多
血糖突然升高会打乱患者身体的平衡。这个时候需要大量的液体来平衡这些血糖，排尿也会比较多。有些患者甚至一天排尿20次。排出的尿液和正常人不一样。血糖突然升高会造成尿沫多，尿渍粘稠。
4.心跳快速
血糖偏高者可出现心跳快速，呼吸缓而深的现象，就算是没有经过激烈运动也会有心跳速度明显快速现象，且会有呼吸困难之感。
5.体重减轻
如果出现吃得多但体重减轻的情况，一定要引起警惕，这是高血糖的常见症状表现之一。因为大量葡萄糖通过尿液流失，体内能量不足，所以会出现体重下降的情况。
6.虚弱和饥饿感
高血糖意味着身体调节血糖出现了问题,如果吃了高碳水化合物食物(如精米和白面),胰岛素会升高,引起血糖迅速下降。这会使人感到虚弱,进而渴望获取更多碳水化合物,导致恶性循环。
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