一包好吃的方便面，里面到底加了多少“毒东西”？排毒真要32天？
2023/4/9 9:48:12 小南健康分享经验

     方便面中包含面饼、调味包、酱料包和压缩蔬菜包，看起来东西很多，但却能够在短时间内用热水泡熟食用，目前已经成为现代生活不可缺少的速食之一，各大商铺、超市的货架上都能够看到它。只是一直以来，方便面也被不少人贴上“垃圾食品”的标签，那么这样受欢迎的方便面里面到底加了多少“毒东西”，不妨一起来看看!

     都说方便面含有对人体有害的防腐剂，这是真的吗？

    

     以前很多人认为方便面含有防腐剂，吃多了容易变成“木乃伊”，但其实毫无根据可言!

     首先来说说面饼，方便面的面饼一般被分成油炸和非油炸两型，前者通常是先经过高温油炸，后经历脱水硬化，含水量可谓是非常低；后者则是通过热风、真空、微波等方法使方便面脱水干燥。

     总之，不论是油炸面饼还是非油炸面饼，含水量都很低，而致病微生物无法在密封干燥的环境下生存，所以没必要添加防腐剂。

     其次，压缩蔬菜包也有经过干燥脱水处理，不容易滋生细菌，无需防腐剂。

    

     酱料中的油分、含盐量通常比较高，在高盐环境下，本身就可以起到一定的抑菌作用，虽然部分酱料包中添加了防腐剂，但能够在市面上出售的一般都在安全标准范围内，少量或者偶尔吃些，不会对身体健康造成明确的影响，无需过于担心害怕。

     网传桶装方便面桶里的蜡会在人体胃内形成一道蜡膜？

     “方便面桶里面摸起来滑滑的，一看就是打了蜡，开水泡化的蜡被吃进胃里，会在胃内形成一道蜡膜”，其实这种说法也毫无科学根据。

     方便面桶里面用到的滑滑的材质，一般是食品级聚苯乙烯镀膜，本身就具有足够的耐热防水性，其熔点大概在110℃，即使是烧开的水也难以将它融化，更何况聚苯乙烯还是世界范围内经常用到的食品包装材料，因此，没必要太过担心。

    

     传言吃一包方便面，需要排毒32天？这有理有据吗？

     关于这一则传言，理论依据其实是，我们的肝脏具有代谢、解毒的生理功能，工作起来也要遵守自己的“周期制度”，而一个周期需要32天，不排除一些泡面中含有有害物质，这些物质最终都会聚积在肝脏排出体外，所以才有了“吃一包方便面，需要排毒32天”的说法。

     但实际上，泡面一般符合国家食品标准，经过正常代谢，即24-48小时即可排出干净。由此看来，该则传言同样不具备科学依据。

     方便面营养价值低，仅含有少量的碳水化合物可以为人体补充能量，所以平时还是少吃为好，争取多吃些富含营养、绿色健康的食物。

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