养生优品 | 被称为“平民燕窝”的它，是慈禧御用养生圣品，滋阴养颜，润肠通便~
2018/4/16 20:56:24 养身医道
是时候熬上一锅的养生美味，从体内开始调理了，桃胶是个不错的选择。
丽江野生桃胶
对于许多女性朋友而言，养生首选野生的、纯天然的食材。
在试吃了很多产地的桃胶之后，我们选择了来自丽江玉龙雪山的野生雪桃桃胶。这种高原原生态的桃胶，不仅是品质好，营养也很丰富。
首先还是要小科普一下：野生桃胶，是从野生老桃树分泌出来的树脂，是一种珍贵植物胶原蛋白。一开始是比较粘稠的液体，通过晾晒蒸发，会形成固体，干的桃胶结晶石状。
好桃树才能出好胶，雪桃生长在玉龙山海拔2500~3000米的生态高原地区。
与常见的水蜜桃、毛桃、油桃相比，雪桃的生长环境更加原生态、无污染，所产的桃胶也更为珍贵。
据说，丽江雪桃曾是当年慈禧太后钦点御用的养颜补品。而回到今日，五入国宴、成为人民大会堂宴请贵宾的珍惜果品也正是雪桃。
每年桃花凋谢后，6到9月间开始割胶，割胶也很考验功力，太深则伤了果树，太浅则不易出胶。
经验丰富的农人会挑选健康、粗壮的老树进行割胶，割下来的桃胶还需要经过太阳的暴晒和人工修剪挑选，才能得到高品质桃胶。
每一颗未经加工修饰，形态大小都是自然的呈现。颜色有深有浅，都是正常现象，整个过程纯手工，无任何添加，也无硫熏，是完全纯天然健康食物~
平民燕窝
其实，桃胶自古便是养颜圣品，滋阴美容，有“平民燕窝”的美誉。
在云南雪山山脚下流传着一句古话——想要皮肤好，桃胶离不了。经过烹煮后的桃胶，胶质更为稠厚，大量珍贵的植物胶原蛋白和人体所需的15种氨基酸。
爱美的姑娘护肤不一定需要化妆品，长期使用化妆品会对皮肤有着或多或少的反作用。食用纯天然的桃胶才会有一种自内而外的美丽，只要动动嘴就能美美哒!
那么食用桃胶的益处，给大家列举一下吧：
养颜嫩肤
桃胶能很好的清血降脂，缓解压力，其中的植物胶原有抗皱嫩肤的功效。
对于女性来说非常补身体，有一定的美容养颜功效，会让皮肤更加的有弹性。
生津止渴
都说女人是水做的，但有些人一天要喝好多水，喝完仍然很渴。这是因为体内津液异常导致的，吃桃胶能补充水分起到很好的生津止渴的作用。
润肠通便
桃胶是补品，亦是药品，但它没有药的副作用。常吃可以促进肠胃蠕动，降低肠胃内堆积的垃圾，达到润肠通便的效果。
品味桃胶
有了美味的桃胶，还要知道如何来熬煮。搭配野生的皂角米、银耳、红枣等一起就可以熬制出一锅口感鲜爽，养眼又养颜的甜羹。
划重点：孕期、经期女生、3周岁以下幼儿，不适宜食用桃胶哦
值得一提的是，野生桃胶发泡率极高，高达10倍以上，建议每人每次4-5颗就好。
所以需提前一天用冷水浸泡至发软发涨，然后将桃胶表面的杂质去除，再用清水洗净，掰成小块炖煮。
发泡前VS发泡后
还有，我们的丽江桃胶口感特别好，品尝起来又滑又软。
最后奉上桃胶炒肉和桃胶炖奶的制作方法，希望你能够体验到舌尖上桃胶的美味。
桃胶炒肉：
需要准备食材：
桃胶30g、五花肉150g、红萝卜、青红椒、姜、蒜、冰糖、酱油、料酒(根据个人喜好适量)
做法：
1、桃胶提前泡发，红萝卜切片，辣椒切丝备用。
2、先将五花肉入锅炒3分钟。
3、加入姜、蒜，适量料酒、酱油、冰糖。
4、加入50毫升的水。
5、把切好的青红椒、红萝卜入锅翻炒。
6、盖锅盖焖2分钟。
7、加入桃胶翻炒5分钟，加适量调味料即可起锅。
桃胶炖奶：
需要准备食材(此为2人份)：
桃胶40g泡发备用、牛奶200毫升、冰糖适量
小贴士：
炖比煮更营养，更美好。
根据食用人数增减用量。
建议桃胶撕成小块煮效果更好。
1＆2、桃胶泡发洗净后，加入适量清水炖1.5小时
3＆4、注意水量刚好淹过桃胶即可，快好的时候加入冰糖喝牛奶
5＆6、你可以根据自己的喜好增加用量。
细细品味碗中的美味，整个舌尖仿佛都感觉到了桃胶的滋润!
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