这味不起眼的野菜功效强大，可明目、降血脂、使白发转黑，踏春别忘了采一把回家
2018/4/17 20:55:24 养身医道

    

     有些年纪轻轻就长白头发的人，不要怀疑自己肾虚或是未老先衰，这种白发是血热，是由于肝经血热，上冲冲头顶引起的。对付少白头，吃补肾药的疗效还不如多吃马齿苋来得直接。

     马齿苋性塞凉，能够祛除心、肝、肺和大肠之热。

     马齿苋入肝经，可以凉血、降肝火。有的人熬夜后眼睛会发红,这是肝火上炎的表现，吃点马齿苋就可以好转。

    

     马齿苋别名叫叫“长寿菜”，这在很大程度上要归功于它的保肝作用。前些年美国人的研究也证实了这一点。

     他们发现,在所有的植物中，马齿苋的Ω-3脂肪酸含量最高，可以与海鱼相媲美美。

     Ω-3脂肪酸是对于人体非常重要的脂肪酸，它可以降低胆固醇和甘油三酯,预防心血管疾病。从中医角度来说,这些作用实际上就是促进肝脏的功能，使脂肪得到正常的分解代谢。

     现在非常流行的“深海鱼油”、DHA(二十二碳烯酸)、EPA(二十碳五烯酸)等系列保健品，都是为了给人体补充2-3脂肪酸。

    

     很多人花钱托人从国外买来给家里的老人吃,却不知道可以烧美“深海鱼油”的宝贝就在我们身边。

     有皮肤病，用马齿苋内服外敷

     马齿苋入心经，可以清心火；入肺经，可以散肺热。《黄帝内经》说：“诸痛痒疮，皆属于心”，而肺主皮毛，就是说，各种痈肿、溃痛、湿癣，都跟心火和肺热有关。

     马齿苋既清心火，又散肺热，它的排毒功效既走血分，又走皮肤，内外兼治，所以对于上面所说的皮肤问题都有疗效。

     调理皮肤病，可以内服和外敷双管齐下

     外敷：

     1.皮肤长火疖子、年轻人面部长青春复,可以把新鲜的马齿苋捣烂敷在患处。

     2.如果找不到鲜品,可以上药房买干品煮水来泡洗。

    

     内服：

     新鲜的马齿苋煮水当茶喝，一天三次。

     马齿苋是调治热症肠道病的首选药

     马齿苋最大的功效，是调理大肠经的疾病。它既能解毒，又能消炎，还能祛热，对于属于热症的肠道病基本上可以通调。

     哪些肠道病属于热症呢?像痔疮出血、细菌性痢疾、肠道息肉、实热便秘这些都是。

     简单地说，大部分的肠道病都属于这个范畴，受寒引起的腹泻和脾虚引起的长期大便稀溏除外。

     马齿苋对于急性的肠道病效果更显著，尤其是调理细菌性肠炎和细菌性痢疾(拉血泡的那种)的效果非常好。

    

     我家常用一个简易的食疗方治疗急性肠炎和痢疾，效果很好。

     做法：

     1.将锅中水烧开，把新鲜的马齿苋入锅焯2分钟，捞出来过一下凉水，拌一点蒜泥和香油当凉菜吃。

     2.把焯过的水加适量白糖喝下就可以了。

     要注意一点：只能放白糖，不要放红糖。

     为什么放白糖呢？因为白糖也有清热解毒的作用。同时，中医讲究“酸甘化阴”，酸味的马齿苋加上甜味的白糖，起到滋生体液的作用，可以缓解拉肚子造成的脱水症状。

     为什么不用红糖?因为红糖是温性的,与调理的方向相反。

    

     在这个食疗方中，马齿苋的作用是杀菌，促进肠道蠕动，把毒出来，因此，吃过后拉肚子的症状会暂时加重，不用用担心。

     注意：如果是单纯受凉造成的一般性腹泻，不要误食。

     可以用上面的方法将马齿苋焯熟后，凉拌了吃，也可以炒着吃，嫩芽还可以生拌着吃。

     马齿苋是我家餐桌上的常客，因为从保健的角度讲，春天、夏天采些马齿苋回家当凉菜吃，是很有好处的。

     马齿苋是肠道的清洁剂，它可以清肠热、解解毒，能能调理便秘排宿便。经常吃一些，是全家老小安全温和的排毒药。

     提醒朋友们一下：马齿苋性寒凉滑利。刚开始吃一定要少量，逐渐适应了才能多吃。

    

     有三种人要避免吃马齿苋

     1.腹部受寒引起腹泻的人。

     2.孕妇。马齿苋是滑利的，有滑胎的作用。

     3.如果你在吃中药，药方里有鉴甲，要注意马齿苋与整甲相克，不要同服。

    

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