它是春天“千金菜”，三高头号杀手，两种吃法效果最好！以前都白吃了
2018/4/24 20:54:32 养身医道

     一年之计在于春，春季是一个很好的养生季节!但算算时间春天也只剩余不到一个月了。

     俗话说“春疾难医”，春天得病最容易落下病根，会影响一辈子，所以需要格外注意。

     今天养生君给大家推荐一种蔬菜，它是营养科医生经常推荐的春天“千金菜”，不仅可以预防三高还能够抗癌。它就是莴笋。小小莴笋作用大。

    

     预防人类致命的“头号杀手”

     三高是人类致命的“头号杀手”。在中国人的十大死亡原因中，与代谢疾病相关的死亡率就高达35.7%，与“三高”相关的死亡人数也占总死亡人数的27%。

     远离三高已经是我们生活中常听的一件事，吃莴笋就是远离三高的好办法。

     老中医都推荐，这些人要多吃莴笋：

    

     降血压

     莴笋中的钾离子含量丰富，是钠盐含量的27倍，可调节体内盐的平衡，经常食用能有效减少高血压和心脏病的发病机率。

     降血糖

     莴笋中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。

     降血脂

     据营养学研究认为，它富含的钾有助于保持人体动脉畅通，防止胆固醇的蓄积。现代医学动物实验研究证实，常食之可增强胃液、消化酶、胆汁的分泌，从而刺激消化道各器官的蠕动，增强消化力，有降血脂的功效。

    

     第二

     便秘的人要多吃

     新鲜的莴笋中有大量的天然植物纤维素存在，这种物质进入肠道以后，会让肠道运动加快，促进人体对食物的消化，让大便快速生成。

     莴笋中还有大量水分，它们能让大便软化，从而也就加快了大便的排出，经常生吃莴笋就会让便秘消失。

     第三

     老人和长期卧床患者要多吃

     莴笋矿物质中含有钙、磷、铁、锌等元素，其中铁元素易被人体吸收，故能防治缺铁性贫血，特别适宜老人、孕妇和长期卧床患者补充铁元素。

     莴笋这么好，春天我们一定要常吃。

     这么吃莴笋效果最好，

     延缓衰老降三高

    

     莴笋+木耳

     食材：

     木耳15克、莴笋1根、白糖2茶匙、生抽125毫升。

     莴笋+香菇

     食材：

     莴笋200克、香菇100克。

     做法：

     准备好莴笋200克，切薄片，装于碗中，加入少许精盐，腌渍20分钟，取出榨取水分。

     香菇100克去柄，洗净切丝。接着，将炒锅置旺火上，下油，烧至七成熟，先投入莴笋片，炒散再放入香菇丝同炒，加精盐和少许清水，盖焖片刻，下味精，炒匀。

     功效：

     香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用。

     莴笋与香菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血压的功效。适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症。

    

     温馨提示：

     莴笋中的多种有效成分大都不耐热，烹制菜肴时间过久，这些营养成分容易被破坏而失去其保健的作用。

     因此在食用莴笋时，烹饪时间不宜过长， 最好的烹饪方式就是去皮洗净之后凉拌生食，也可以切碎榨汁饮用。

    

     莴笋是春天的“千金菜”，在这只剩不到一个月的时间里，快点把它摆上您家的餐桌吧，吃了它春天得病不吃药，为一年的健康打下坚实基础!

     两种吃法效果最好，降三高效果加倍，有慢性病的朋友更应该多吃。这么简单实用的食疗方法，家家必备~

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