菠萝不只是水果，做成这4道美味菜，孩子抢着吃！
2018/5/1 20:52:54 养身医道

     最近的菠萝卖得正火热，天气热了来一块，确实很过瘾还开胃。今天可乐介绍几款菠萝美食，一定要试试!

    

     食 材 ：

     菠萝、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜

     柿子椒、鲜虾、米饭

     油、盐、胡椒粉、料酒

     做 法 ：

     1、菠萝从三分之二处切开，用勺子挖出里面的果肉。切丁，放在淡盐水中泡半个小时

     2、鸡蛋加少许盐打散成蛋液备用，胡萝卜、柿子椒、黄瓜分别洗干净切丁，鲜虾剥出虾仁后用少许胡椒粉和料酒腌制片刻。

     3、平底锅中放适量油，放入胡萝卜翻炒一会儿。加入虾仁、黄瓜和柿子椒一同翻炒均匀。

     4、倒入米饭，继续翻炒均匀。倒入蛋液，不停地翻炒，炒至蛋液全部凝固。

     5、最后加入菠萝丁翻炒均匀即可。装入掏空的菠萝壳里。

    

     食 材 ：

     鸭肉400克、菠萝半个、葱2根

     生姜5片、蚝油1汤匙、酱油1.5汤匙

     料酒2汤匙、白糖少许、油少许

     做 法 ：

     1、鸭洗净剁块； 菠萝处理好切小块； 葱切小段，准备好姜片。

     2、锅中烧开水，放入鸭块焯至变色；捞出控干水分。备好料汁： 蚝油、酱油、料酒、白糖。

     3、锅加少许油烧热，底上先放入葱和姜片。然后分别码入鸭块和菠萝块。

     4、倒入备好的料汁，加盖煲约40分钟即可。出锅加少许薄荷叶即可提升香气也可装饰。

    

     食 材 :

     猪大排、菠萝、油、盐、姜

     蒜、生抽、老抽、白糖、桑葚酒

     做 法:

     1、排骨焯水，加糖、盐、生抽、老抽、蚝油、桑椹酒腌制30分钟。

     2、热油锅爆香姜蒜，下排骨翻炒，加少许水焖至收汁，加菠萝翻炒均匀即可。

    

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