吃饭快易长胖，是真的吗？感觉自己有中枪
2016/8/25 微微健康

     最近有不少网友问到，都说吃饭快容易长胖，这是真的吗？吃少点也不行？感觉说的就是自己，已在默默躺枪中……

    

     针对这一问题，我们特别咨询了相关专家，专家表示，吃饭快容易长胖，主要是因为稍不注意就会吃过量。

     我们吃下东西后，需要过一段时间，反馈给大脑“我吃饱了”的信号。如果吃得太快，就容易在已经吃饱了的时候却意识不到，然后就吃多了。长此以往，就容易能量过剩。

     不过，如果吃饭前就把食物定好量，不管吃快吃慢都吃一样多，吃过量的问题也就没有了。

     还有一点需要注意：一般能够快速吃掉、不太需要咀嚼的食物，多是精细、质软、好消化吸收、营养相对差一点的食物，比如蛋糕、面包、稀饭、甜汤等；而粗杂粮、薯类、蔬菜、豆类、肉类，吃起来需要慢慢咀嚼，但纤维或者蛋白质的含量更高，更有利于减肥。

    

     所以呢，要想减肥确实应该尽量减慢吃饭速度、细嚼慢咽，多选择吃起来“麻烦”的食物。

     而从中医上讲，胖人多湿，肥人多痰，根据五脏与五行的对应关系，痰湿的人多是由于脾虚湿阻所致肥胖。这里也为胖患者们推荐一道清热利湿的食疗方——赤小豆薏仁茶。处方：赤小豆20克，薏仁20克，芡实20克，淡竹叶15克，槐米15克，马齿苋15克，绿茶3克。此方主要起到健脾益气、化痰祛湿的功效。

    

     因为赤小豆、薏仁、芡实比较难煮烂，可以先加水泡1个小时左右，之后再把全部食材放到锅里加水熬，熬好后就是祛湿健脾的佳品赤小豆薏仁茶了，它能去除体内的湿气，消除水肿，没有时间或是觉得熬煮麻烦的，现在还研制出了袋泡的赤小豆薏仁茶，直接取茶包，开水冲泡3分钟左右，即可饮用，不仅对痰湿型肥胖有帮助，还能去湿热，可谓一举多得。

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