糖尿病不敢吃肉？有种肉可以大口吃，还帮助控糖
2017/1/4 微微健康

     患了糖尿病，肉都不敢多吃。有时馋了，想到可能影响健康，就忍着不敢吃肉。今天告诉你，有一种肉，不仅营养，还健康，可以大口吃的同时，还能帮助控糖。

    

     鸭肉：稳定血糖水平

     稳定血糖水平，推荐用量每餐60-80克。

     鸭肉相较于其他肉类，含有较多的B族维生素，能补充2型糖尿病患者因胰岛素抵抗消耗的B族维生素，从而稳定血糖水平。

     降糖食谱——白菜鸭肉汤：

    

     大白菜250克，鸭脯肉100克，葱花、姜片各5克，盐3克，植物油10克，胡椒粉少许

     做法：1、大白菜择洗干净，切丝；鸭脯肉洗净，去皮，切成丝；

     2、锅置火上，倒植物油烧至6成熟时，爆香葱花、姜片，倒鸭脯肉翻炒至肉色变白，加适量水煮15分钟，放大白菜丝煮熟，用盐、胡椒粉调味即可。

     提醒：鸭肉性寒，身体虚寒的阳虚体弱者，如虚寒性的腹痛、大便泄泻、阳虚脾弱、痛经者不宜食用。

     日常辅助降糖、减少用药还可以喝一杯茶

     糖友们在饮食方面需要注意的可不少，但也有些食物中含有天然胰岛素，常吃能辅助降糖，就比如薏米金钱柳茶，薏米和金钱柳搭配，功效更明显。

    

     薏米金钱柳茶

     【材料】金钱柳嫩叶10克，薏米5克

     【做法】：薏米先提前浸泡1个小时左右，捞出加水煮，水沸后调小火继续煮30分钟，关火前加入金钱柳嫩叶，代茶饮，每日1剂，餐后半小时饮用。

     金钱柳有“天然胰岛素”的美称，含有丰富的皂苷、黄酮、多糖等有机营养成分，能够有效平衡人体糖代谢，从而达到降血糖，保持血糖稳定的作用；薏米性味甘淡微寒，是补肺健脾、利尿除湿的食药两用之品。现代药理研究显示，薏米有降低血糖的作用，尤其适用于肥胖型糖尿病伴有高血压者。薏米和金钱柳一起配成薏米金钱柳茶，很适合糖尿病人常喝。

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