春夏之交怎么养生？应季时蔬美味又健康
2018/4/16 15:31:12 微微健康

     清明过后，气温骤降，让人措手不及。不少人因为没有及时添加衣物而受凉感冒。春夏之交，天气多变、阳气升发，我们该如何保养身体？

    

     起居有常

     春天是升发的季节，自然界是一片生机勃发的景象。在睡眠上，要做到夜卧早起。当然，这里的夜卧，不是建议我们去熬夜，而是相对于冬季的早卧而言，要晚一点入睡，一般最晚也不超过凌晨。居住的场所，要适当通风，保证新鲜空气的流通，以免加重“春困”。

     人间最美四月天，景色宜人，适合一家大小户外走走。例如散步、慢跑、打太极等运动，都对春季的养生有利，尤其是放风筝，适应春气往上升的特点。此外，运动过程中，以微微汗出为宜，不宜过于剧烈导致大汗淋漓。

     穿衣有道

     俗话说“春捂秋冻”。春夏之交，空气潮湿、闷热，我们稍微不注意，就有可能患上感冒，而春季又是流行性感冒的高发期。因此，注意个人卫生与保暖，对于预防感冒、咳嗽等呼吸道疾病就显得很重要。

    

     即便过了清明时节，气温虽有所回暖，但仍不能掉以轻心，应注意防寒保暖。清晨或晚上凉风吹袭时，适当穿上长袖或披个薄的外套。

     另外，春季多有潮湿，尤其是岭南地区。所以，穿着除了不能过于单薄外，还要稍微宽松一点，不能太拘束，以免影响肝气的升降。

     吃喝有法

     中医认为，在食物的选择上，春夏之交，要遵循以下三个原则：

     第一，应多吃“柔肝”的食物，比如荠菜、山药、菠菜、韭菜、银耳等，宜清补为主；

     第二，适当多吃甘味的食物，例如山药、大枣、胡萝卜、桂圆等，可滋补脾胃；

     第三，少吃酸味或“生发”的食物，因为这些食物会容易导致肝阳上亢，引发情绪的不稳定或血压的“飙升”。

     此外，这些新鲜上市的时令蔬菜，给人们带来美味尝鲜的同时，也守护着大家的健康。

     菠菜护眼明目。菠菜是叶黄素的最佳来源之一，这种营养素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。同时，菠菜还是维生素B2和β胡萝卜素的好来源，前者充足时，眼睛不容易布满血丝；后者可以在人体内转变成维生素A，有助预防干眼病。此外，菠菜还富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，减少近视概率。

    

     荠菜能补钙。荠菜营养丰富，其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高，尤其值得一提的是，其含钙量高于同等重量的牛奶。荠菜还有一定药用价值，传统医学认为它可用于辅助治疗痢疾、肠炎、胃溃疡等疾病。

     韭菜有助护肝。李时珍把韭菜描述为“肝之菜”，就是因为肝主升发，而韭菜是温性食物，能起到助肝升发的作用。而且，韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，提高消化功能。

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