水果有个“寒热”榜！吃对了才养人，尤其是这3类人，一定要会挑！
2023/3/10 7:10:00 养生中国
水果营养丰富、口味甘甜，是很多人的最爱。
但在生活中，也有不少朋友，稍微吃一些水果就会感觉不舒服，这是怎么回事？
三类人不适合多吃水果
同中药一样，食物也具有寒、热、温、凉四种性质。
生活中，我们所接触的大多数水果都是寒凉的，如果一个人胃火旺、脾胃强，适量吃水果是没问题的。
但是对于那些胃火不足、脾胃虚寒的人群来讲，水果吃多了就有可能会增加寒气，诱发不适。
尤其是以下三类人：
01脾胃虚弱的人
这些人吃水果后易出现胃胀、胃痛或腹胀、腹泻等症状，吃进去的水果无法正常消化吸收，身体利用不上，还会带来不舒服的感觉。
02阳虚怕冷的人
这些人一年四季手脚都是凉的，恶寒喜暖。他们不喜欢喝水，喝也只能喝热水，平时还常大便稀溏。多吃水果只会使这种症状加重。
03贫血孱弱的人
这些人面色黄白，缺少血色。看上去身体很瘦弱，舌淡唇淡。平时应多吃补气血的食物，而不是多食水果。
水果分寒热
当然，劝大家少吃水果，并不意味着我们要拒绝水果，而是要把握好适量的原则，还要了解水果的属性，选择合适自己的水果。
类别
名称
功效
适宜人群
寒凉性水果
西瓜、香蕉、梨、奇异果、火龙果、枇杷、甘蔗、柿子、桑椹、橙、荸荠、猕猴桃、柚子
清热泻火、凉血解毒、滋阴生津、平肝安神、通利二便
发热、口渴心烦、头晕头痛、小便黄赤、大便秘结者
温热性水果
荔枝、龙眼、榴莲、杨梅、桃、橘、樱桃、杏、桂圆
温中散寒、助阳益气、通经活血
喜暖怕冷、肢体不温、口不渴、小便清长、大便稀薄者
平性水果
菠萝、木瓜、苹果、葡萄
平补气血、健脾和胃、补肾
均可食用
水果熟吃也健康
此外，对于吃水果不耐受的人群，将水果煮熟后进食，也可以在一定程度上改变水果的寒热属性，从而改善我们吃水果不舒服的问题。
01苹果梨水
配方：苹果、梨、大枣。
制法：将上述原料洗净，苹果、梨切块，大枣去核后切块。待水烧开，将准备好的原料下锅，大火煮开后，转中小火煮至苹果和梨稍软即可。
功效：滋阴，补气，清热。
注意事项：适合牙口不好及脾胃功能不好的人群进食。
02桑椹汁
配方：桑椹、纯净水。
制法：桑椹洗净、去蒂，放入料理机中，加入适量纯净水，也可挤入几滴柠檬汁。打碎后即可饮用。
功效：生津润燥，滋阴补血。
注意事项：桑椹汁需尽快饮用，避免其中的花青素、多酚类物质和氧气长期接触而损失。
03五汁饮
来源：《温病条辨》。
配方：梨、鲜藕、鲜芦根、鲜麦冬、荸荠。
制法：鲜芦根洗净，梨去皮、核，荸荠去皮，鲜藕去节，鲜麦冬切碎或剪碎。将诸物共绞挤取汁。
食用方法：冷饮或温饮皆可，每日数次。适用于外感热病、口渴咽干、热性呕吐等症的日常调理。
功效：此药膳中适合肺胃有热而导致口渴、呕吐等症状的人群食用。
04蜜饯雪梨
来源：《普济方》。
配方：梨、蜂蜜适量。
制法：梨洗净，去柄、核，切片，放入锅内，加水适量，煮至熟烂，待水分快要耗干时关火。继续焖至温度接近室温后调入蜂蜜水，温浸片刻即可。
食用方法：不定量，冷食或温食皆可，每日数次。适用于热病消渴，烦躁食少、便秘等症的日常调理。
功效：煮熟后的梨依旧有清肺胃热的功效，但更多是能通过滋阴来达到养阴润燥的目的。
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编辑：高继明 审核：朱蕗鋆
本文综合自中国中医药报、生命时报、广东中医药等。
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