问健康丨发物到底用不用忌口？
2023/3/19 7:10:00 养生中国

    

    

    

    

     问：发物到底用不用忌口？

     广义的“发物”是指会对健康人或患者造成诱发疾病、妨碍治疗、加重病情等不良影响的一类食物。

     狭义的“发物”主要是指能导致过敏反应性的食物。

     所谓的“发”，可以理解成诱发、引发、助发。

     原本有慢性疾病的人，体内存有伏邪，如果吃了“发物”，就可能诱发原有的慢性病，导致疾病反复发作。

     下面列举部分属于“发物”的食物。

     水果类：芒果、菠萝、桃、杏、李、樱桃、猕猴桃、苹果、草莓等。

     光敏性食物：泥螺、雪菜、莴苣、茴香、苋菜、荠菜、芹菜、萝卜叶、荞麦、香菜、马齿苋、马兰头、芥菜、无花果等。

     坚果类：核桃、杏仁、花生、腰果、开心果等。

     高蛋白类：鸡、猪头肉、牛肉、羊肉、狗肉、豆制品、蛋、奶，以及鱼、虾、蟹、螺类、贝类等。

     辛辣刺激物：葱、姜、蒜、花椒、辣椒等调味品，以及酒类等。

     上述这些食物其实很日常很普通，我们几乎每天都会接触，这些食物对于健康人群而言没有什么损害，怎么就成了“发物”呢？

     其实“发物”更多只针对患病人群，简单来说就是生病时候的饮食控制，但也不代表有病了上述列举的食物所有都要忌口。

     而且，什么样的食物会被定性“发物”其实不是食物决定的，而是不同患者的不同疾病所决定的。

     所以，大家在日常生活中不应盲目忌口，不要闻“发物”色变，否则反而于健康无益。

     而是应该在医生指导下，因人、因病选择适宜的食物。

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     编辑：高继明 审核：朱蕗鋆

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