问健康丨隔夜的白开水真的含有亚硝酸盐吗？
2023/4/1 7:10:00 养生中国

    

    

    

    

     问：隔夜的白开水真的含有亚硝酸盐吗？

     有。

     不过，含量极低。

     因为，自来水中本身就含有硝酸盐，在高温烧开的过程中会有部分转变为亚硝酸盐。

     按照我国生活饮用水卫生标准，亚硝酸盐含量规定为≤1mg/l。

     也就是说，只要亚硝酸盐不超过这个量，就是安全的。

     而我们所饮用的白开水，即使隔夜，其中的亚硝酸盐含量也不会超过这个数字，致癌就无从谈起了~

     不过，也不建议大家喝放置了很多天的白开水，因为，水暴露在空气中，可能会掉进虫子和灰尘，卫生条件堪忧。

     白开水最好每天现喝现烧。

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     编辑：高继明 审核：朱蕗鋆

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