都知道薏米祛湿，可你真的适合么？
2019/6/6 7:00:00 养生大国医
只要一提及祛湿，红豆薏米水都是备受推崇的。不过在食用之前，您考虑过自己的体质与湿气成因吗？祛湿，都有哪些食疗方法呢？
湿气不一定有害，对万物生长来说很有好处。但天气长期潮湿，湿气过盛会引起人体诸多不适，中医称之为“湿邪”。中医对于祛湿有非常多样的方式，对于湿气比较严重的人可能需要用一些药物，而对于一般的人而言，食疗是更便捷的方法。
红豆薏米水，4类人慎用
红豆薏米水，也叫薏仁红豆汤，是广为人知的除湿邪良方，中国现存最早的中医医典《神农本草经》中就将红豆薏米水列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃。
不少人听说红豆薏米汤是祛湿佳品，便自己熬制祛湿食用，但喝了一整个夏天后，不但没能祛湿，反而身体越来越沉重。这是因为每个人体质不同，湿邪的原因也不一样，很多人在薏米的使用上就出现了问题：假如是脾虚导致的，薏米就需要用炒的；假如是偏湿重的，那薏米就得是生的。
而对于下面几种人群，红豆薏米水就是需要慎用的：
1、体质偏寒的女性不宜吃薏米红豆，如果吃的话，需要加一味温补的食物，比如大枣、桂圆，这样体质偏寒的女性吃起来就不会那么寒了，如果是生理期的女性，不宜食用，会导致痛经。
2、因为着凉而感冒的人，这个时候胃会偏寒，喝红豆薏米粥的时候，往往需要加几片姜，可以起到温补的作用，姜有驱寒之功效，有利于风寒的恢复，这里需要注意的是姜不宜多放，以免粥变得辛辣。
3、红豆有利水之功效，所以尿频者不宜喝红豆薏米粥，食用后会增加排尿的次数。
4、由于红豆薏米性寒，生理期的女性和正处在孕期的女性不宜食用。
祛湿食疗的主要食材
除了广为流行的红豆薏米水外，祛湿的食疗药材还有很多，就比如以下列举的几种。
1陈皮
陈皮，中药名。为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。
功效上可以理气健脾，调中，燥湿，化痰。
【注意事项】
①气虚、阴虚燥咳、舌赤少津、内有湿热的人慎用。
②孕妇服用陈皮需遵医嘱。
2山楂
山楂所含多种有机酸、维生素C可提高胃蛋白酶的活性，增加胃消化酶分泌，促进蛋白质分解消化。中医认为山楂微酸，入脾、胃经，擅长健脾开胃，消食化积，适用于肉食积滞，可有效的促进消化、增强食欲，化食积等。
山楂可食、药两用，善于治疗积滞难化所引起的脘腹胀满、嗳气反酸、厌食、便溏等症。
【注意事项】
1.孕妇、胃酸分泌过多者、病后体虚者、脾胃虚弱者慎用。
3、由于山楂片含有大量糖分，因此糖尿病患者需遵医嘱。
3白扁豆
白扁豆原产于印度，魏晋时代引入中国，营养价值较高，矿物质和维生素含量比大部分根茎菜和瓜菜都高，味亦鲜嫩可口。
相对于其他一些食疗药材，白扁豆的健脾效果更好，还能很好的补气，适用于脾虚、食少或者泄泻的人群食用最佳。其运用方法也存在差别，生扁豆利气、利湿的作用更强，炒扁豆健脾效果作用更好，临床上往往会根据病人实际情况搭配使用。
【注意事项】
白扁豆含有凝集素，有一定的毒性，加热处理可以使其失去毒性，如果没有煮熟的话，吃了以后很可能发生食物中毒，在食后的三四个小时内，有可能出现头痛、恶心、呕吐等现象所以食用时一定煮熟蒸透，服用前需咨询医生。
中医祛湿有了严密的逻辑和方法，要找准每个人湿气的主要病因，并辅助改善其它症状，提高整个机体的功能，合力抵抗湿气，才能达到平衡、快速祛湿的状态。
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